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2019-10-28
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在動盪不安的日子裡，有甚麼好得過與一班朋友相聚一刻，喝喝酒，聊聊天，吃一頓輕鬆自在的晚餐？這頓晚飯的所在地就在灣仔的一間名為 RUAM的新開泰國餐廳酒吧裡，這酒吧餐廳的名字 RUAM在泰文中原來是「相聚」的意思，這夜我們數位友人在這間環境舒適，情調迷人，有不少外國人光顧的酒吧餐廳中把酒談天，品嚐美食，雖只是相聚一刻，也過得甚為開心。大夥兒點來多款菜式，「炭燒豬頸肉」、「炭燒安格斯牛排」、「串燒豬腩肉」、「柚子大蝦沙律」、「泰式咖喱羊髀」、「泰式香茅燒魚」、「椒鹽炸魷魚鬚」、「芒果椰汁糯米飯」，「泰式花生湯圓」，大家分甘同味。各款菜式都做得有板有眼，醬汁調配出色，水準中上，特別是甘香而有嚼勁，有肉汁的「串燒豬腩肉」、燒得香，肉也滑的「泰式香茅燒魚」與芒果甜，椰汁香，甜中帶鹹，口感豐富的「芒果椰汁糯米飯」，最得我的歡心。至於飲品方面，各人都點了自己喜歡的餐廳特色 Cocktail，我點的一杯名為 Lima Coco，成份有 Rum酒、斑蘭、青檸汁和烤椰子。這杯雞尾酒的酒味不濃，味道獨特，烤椰子末也能為這酒帶來特別的層次感，我都幾喜歡。在天氣稍涼，涼風習習的夜晚，坐在餐廳靠近街上的陽台座位，
在動盪不安的日子裡，有甚麼好得過與一班朋友相聚一刻，喝喝酒，聊聊天，吃一頓輕鬆自在的晚餐？
這頓晚飯的所在地就在灣仔的一間名為 RUAM的新開泰國餐廳酒吧裡，這酒吧餐廳的名字 RUAM在泰文中原來是「相聚」的意思，這夜我們數位友人在這間環境舒適，情調迷人，有不少外國人光顧的酒吧餐廳中把酒談天，品嚐美食，雖只是相聚一刻，也過得甚為開心。
大夥兒點來多款菜式，「炭燒豬頸肉」、「炭燒安格斯牛排」、「串燒豬腩肉」、「柚子大蝦沙律」、「泰式咖喱羊髀」、「泰式香茅燒魚」、「椒鹽炸魷魚鬚」、「芒果椰汁糯米飯」，「泰式花生湯圓」，大家分甘同味。各款菜式都做得有板有眼，醬汁調配出色，水準中上，特別是甘香而有嚼勁，有肉汁的「串燒豬腩肉」、燒得香，肉也滑的「泰式香茅燒魚」與芒果甜，椰汁香，甜中帶鹹，口感豐富的「芒果椰汁糯米飯」，最得我的歡心。
至於飲品方面，各人都點了自己喜歡的餐廳特色 Cocktail，我點的一杯名為 Lima Coco，成份有 Rum酒、斑蘭、青檸汁和烤椰子。這杯雞尾酒的酒味不濃，味道獨特，烤椰子末也能為這酒帶來特別的層次感，我都幾喜歡。
在天氣稍涼，涼風習習的夜晚，坐在餐廳靠近街上的陽台座位，邊吃、邊喝、邊談，好不寫意！這真是一個教人身心舒暢的夜晚。
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