潮味苑

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今晚經過深水埗，諗唔到食咩好，於是周圍行吓睇吓有咩食，見到有間潮州菜館，睇到佢舖外的菜單，於是入去試吓。入到去坐低，打開餐牌睇，分別點了一個韭菜豬紅、煎蠔餅、糖醋都同反沙芋。最先上枱的係韭菜豬紅，勁大碗同超多豬紅，不過我第一啖並唔係食豬紅，而係飲咗一啖佢個汁，超濃味👍😋。跟住食佢嚿豬紅，有彈性同超入味，唔同出面食嗰啲淋晒，一夾就散；佢嚿豬紅咬落口就係彈牙，同埋食碗我諗起碼有廿嚿以上，啲韭菜亦都好香，成碗抵讚。跟住到個煎蠔餅上枱，唔同出面嗰啲勁多粉，成份蠔餅超多蠔喺入面，而且熱辣辣同脆口，唔係一早整定翻熱，配埋佢個魚露食超正。之後到個糖醋麵上枱，面脆底軟，點啲醋然後再點糖，食落口好正好香。最後到個反沙芋上枱，聞都聞到好香，咬落口又係熱辣辣，而且外脆內軟，嚿芋頭面層啲糖脆卜卜，入面嚿芋頭又香同埋夠軟，呢個配合超正。而且呢個反沙芋上枱時連個侍應都話識食、識叫呢個(梗係叫啦，出面好多地方而家都無得食呢個反沙芋，因為製作麻煩嘛🤩)整體嚟講今晚叫咗咁多碟都好好食，同埋見到餐牌有好多都想食，絕對值得再來幫襯👍