牛極 (雅怡居)

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牛肩排180g都係$85仲可以任食沙律，牛肉湯和白飯勁抵食 @ 牛極這間有不少牛扒選擇，我就選了份偏便宜的牛肩排，不用十分鐘就嚟到，用張紙巾蓋住，沙沙聲勁熱又香，切出來之後自己再在石板上面煎最岩，我自己就最喜歡表面微燶而入面約7成熟，自己控制最方便。在出面買好後就可以取沙律配芝麻醬，菜好新鮮又開胃。牛肉湯最後飲了3碗，十分足料入面有不少牛肉紅蘿蔔好味道。白飯珍珠米，可配上少少味素增加味道最好。如不想購買飲品都有水飲不錯。我約18:00來不多人，但不到半小時已有4-5桌客人都不少人幫襯，而這間以卡位坐所以十分舒服。