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2022-08-08
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今日和好友到訪一家別緻的意粉餐廳。餐廳的布局一如歐洲的餐廳，簡單的布局加上微昏的燈光，配上輕音樂，很有身在外國的餐廳感覺。餐牌就是一張紙，分別有前菜、意粉和甜品。今日試吓tasting menu, $298/ person.四人份可點六個前菜、四個意粉和四份甜品。Tuna tartare 吞拿魚牛油果他他沒有牛肉他他咁濃味，吞拿魚他他軟滑，配上軟身牛油果，口味清新，淡淡然的Chef selection cold cut是日精選冷盤是Parma ham, 火腿口感軟身唔太乾，薄薄的，帶鹹香，如果可配蜜瓜可更理想。Rocket and pear salad雖然這火箭菜沙律十分清新簡單，但火箭菜十分清爽，加上梨的爽和輕盈沙律汁，正好清一清味蕾。Vitello tonnato吞拿魚醬小牛肉是十分特別的意大利菜式。小牛肉的味道完完全全被吞拿魚醬蓋過，味道有少少似沙甸魚的感覺，十分地道歐洲風味，樸實的味道。Homemade meatballs秘製肉丸很有家庭的感覺，肉丸大如獅子球，肉質鬆身，當中夾有芝士，配上蕃茄醬汁，經典意式風味。Beef carpaccio 生牛肉薄片切得很薄，其實印象唔太深刻
今日和好友到訪一家別緻的意粉餐廳。
餐廳的布局一如歐洲的餐廳，簡單的布局加上微昏的燈光，配上輕音樂，很有身在外國的餐廳感覺。
餐牌就是一張紙，分別有前菜、意粉和甜品。
今日試吓tasting menu, $298/ person.
四人份可點六個前菜、四個意粉和四份甜品。
Tuna tartare
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吞拿魚牛油果他他沒有牛肉他他咁濃味，吞拿魚他他軟滑，配上軟身牛油果，口味清新，淡淡然的
Chef selection cold cut
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是日精選冷盤是Parma ham, 火腿口感軟身唔太乾，薄薄的，帶鹹香，如果可配蜜瓜可更理想。
Rocket and pear salad
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雖然這火箭菜沙律十分清新簡單，但火箭菜十分清爽，加上梨的爽和輕盈沙律汁，正好清一清味蕾。
Vitello tonnato
吞拿魚醬小牛肉是十分特別的意大利菜式。小牛肉的味道完完全全被吞拿魚醬蓋過，味道有少少似沙甸魚的感覺，十分地道歐洲風味，樸實的味道。
Homemade meatballs
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秘製肉丸很有家庭的感覺，肉丸大如獅子球，肉質鬆身，當中夾有芝士，配上蕃茄醬汁，經典意式風味。
Beef carpaccio
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生牛肉薄片切得很薄，其實印象唔太深刻，就是軟滑口感。
Lasagna classica
經典牛肉千層麵
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這經典牛肉千層麵沒有pizza hut 的咁膩口，千層麵醬汁不多，是軟滑口感，有少少肉醬和番茄味味，經典意式，和意大利吃的感覺相近。
Tagliolini truffle
鮮刨黑松露扁意粉
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這意粉是全素的，口感香滑creamy, 有著幾幽香的松露氣息，意粉柔軟帶旦香，吃罷也不膩口，不錯吧。
Ravioli alla norma
茄子芝士意大利雲吞
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這茄子片有點乾和苦，而意大利雲吞大大粒，軟滑的雲吞皮下，是濃濃的芝士軟餡，口感香滑，是幾ok的。
Larighittas seafood
海鮮意大利麵
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這海鮮意大利麵看似平實，但意粉卻充滿海鮮風味，海鮮份量唔太多，少少辣，配上車厘茄，十分醒胃清爽。
Tiramisu
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這個tiramisu 口感香滑，，滿滿是mascarpone 芝士的滋味， 味道香甜，沒有酒味，也不過於甜膩。
Panna cotta 意式奶凍
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這意式奶凍有著濃厚牛奶風味，十分香滑，加上酸甜果醬，酸酸甜甜的，是平易近人的甜品。
雖然味道算不上留下深刻印象，但喜歡那兒的氣氛和新鮮的手工意粉，還有比較忠於歐洲的風味，令沒法去旅行的我感受一下歐洲的餐廳感覺，也不錯吧。
今日才發現這家店沒有訂座的，所以要人齊到達，看看運氣有沒有枱。這天晚上七時已經全部滿座了。上次午餐到訪，餐廳沒太繁忙，感覺味道和上菜時間比這次晚餐好一點，或許晚市太忙了。
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