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2024-01-28
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新年檔期，難得有大製作港產電影上映，相約戲迷朋友到太古城中心入場支持港產片。睇完電影後，再上一層樓食晚餐，見到FIGS Bistro環境十分有格調，當然不會錯過。餐廳座位寬闊，格調舒適優雅；感覺令人放鬆。二人套餐價格十分合理，每位$338，我和朋友各自點了一份，嘆盡多款美食 😋😋餐前小食1️⃣塗上牛油的小脆餅，盛著牛油果🥑、無花果及芒果🥭粒，連同橄欖🫒油，香脆濃郁的開胃小食。前菜 2️⃣法國紛迪加蠔 （加$68）法國生蠔，新鮮，爽脆，鮮甜，海水味濃，配辣椒🌶️Cocktail醬汁和鮮檸檬🍋，夠新鮮，還是比較喜歡原味！3）黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅吞拿魚他他配Macaroon，吞拿魚用酸味醬汁及胡椒吊起鮮味，配上微甜的馬卡龍進食，口味清新之餘又過癮，非常新鮮的配搭！4️⃣生牛肉韃韃靼生牛肉他他，精緻的一個前菜，味道調得剛剛好，配襯多士一齊食，非常滋味。第二道菜5️⃣香煎鵝肝配牛油甜包，無花果醬（加 +$78)鵝肝多士，鵝肝煎得火候啱啱好，外脆內軟，加上粗海鹽調味，深得我心。6️⃣蒜蓉蝦是西式的蒜蓉開邊蝦，只是粉絲變多士。蒜蓉醬超濃，蝦隻吸滿了蒜蓉味，令人想再來一隻，回味無窮！主菜7️⃣西班牙乳豬配西班牙帕德
睇完電影後，再上一層樓食晚餐，見到FIGS Bistro環境十分有格調，當然不會錯過。
餐廳座位寬闊，格調舒適優雅；感覺令人放鬆。
二人套餐價格十分合理，每位$338，我和朋友各自點了一份，嘆盡多款美食 😋😋
餐前小食1️⃣塗上牛油的小脆餅，盛著牛油果🥑、無花果及芒果🥭粒，連同橄欖🫒油，香脆濃郁的開胃小食。
前菜 2️⃣法國紛迪加蠔 （加$68）
法國生蠔，新鮮，爽脆，鮮甜，海水味濃，配辣椒🌶️Cocktail醬汁和鮮檸檬🍋，夠新鮮，還是比較喜歡原味！
3）黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅吞拿魚他他配Macaroon，吞拿魚用酸味醬汁及胡椒吊起鮮味，配上微甜的馬卡龍進食，口味清新之餘又過癮，非常新鮮的配搭！
4️⃣生牛肉韃韃靼生牛肉他他，精緻的一個前菜，味道調得剛剛好，配襯多士一齊食，非常滋味。
第二道菜5️⃣香煎鵝肝配牛油甜包，無花果醬（加 +$78)
鵝肝多士，鵝肝煎得火候啱啱好，外脆內軟，加上粗海鹽調味，深得我心。
6️⃣蒜蓉蝦是西式的蒜蓉開邊蝦，只是粉絲變多士。蒜蓉醬超濃，蝦隻吸滿了蒜蓉味，令人想再來一隻，回味無窮！
主菜7️⃣西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角（加 +68)
鬆化乳豬皮，比中式乳豬的乳豬皮更鬆脆，配蜜糖芥末醬及特製肉汁，好味道。
配菜薯仔🥔青椒🫑亦毫不遜色，BB薯仔質感軟糯，青椒仔不辣，可原支放進口內。
8️⃣額外點了份露荀，軟腍入味，完全沒有嚡口，高質素
9️⃣風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁（加 +78）由於風乾的關係，牛扒經發酵後，肉味特別濃郁有咬口，配襯紅酒汁味道非常夾；蔬菜亦相當新鮮好味！
1️⃣0️⃣意大利雪糕，意式雪糕，牛奶忌廉偏少，以水果為主，比較健康。
1️⃣1️⃣西班牙油條配巧克力醬，鬼佬油炸鬼，外層脆口沾滿白糖，再加上朱古力醬，邪惡度爆燈 😋😋
1️⃣2️⃣VIRGIN SANGRIA $68材料豐富，以提子🍇汁為主，混合了多款鮮果，味道豐富清新！
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