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2019-02-19
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滬菜是我家每年團年 或 開年不會缺少的環節。不過市場上選擇很多,而且很多都是新式的,要吃到傳統的已經一點都不易。這次吃的也說不上傳統,但總比掛著新式,裝潢稍為漂亮的餐廳來得便宜。點了個生煎鍋貼($84)當然比不上上海的小楊生煎,不過質感挺像的,主要是肉不像才做不到同樣的味道。湯汁有鎖住!不錯不錯。點了個招牌小籠包($80)皮不薄不厚,不易穿。湯挺多的!不過也是沒有上海家家湯包的好吃哦!沙鍋雲吞雞一隻($268)半隻當然便宜一點啦!雞湯好喝!挺夠濃的!雲吞也入味!雞有先煎過 或焗過,也是有味的,不過用來煮湯難免肉質不夠滑。不過整體還是推薦的!松子桂花魚片($188)在大型酒樓吃條魚至少要花個好幾百,這個魚片其實也就一條魚,不但味道好,甜酸適中,魚片夠滑。還真算是便宜!非常推薦。辣子豬手($138)挺麻辣的,不能吃辣的不要點哦!口味比較重跟咸。不過豬手不咸不好吃哦!西蘭花炒帶子($138)這個不推薦,西蘭花沒什麼,不過帶子有點苦。黑醋小排骨($48)醋拿捏得好!好吃!排骨有肥有瘦,而且小小顆很易咀嚼。就是份量相對其他都少,不過再看價格就知道!好捏食呢!上海粗炒($78)炒得濕了一點,不過味
不過市場上選擇很多,而且很多都是新式的,
要吃到傳統的已經一點都不易。
這次吃的也說不上傳統,
但總比掛著新式,
裝潢稍為漂亮的餐廳來得便宜。
點了個生煎鍋貼($84)
當然比不上上海的小楊生煎,
不過質感挺像的,
主要是肉不像才做不到同樣的味道。
湯汁有鎖住!
不錯不錯。
$84
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點了個招牌小籠包($80)
皮不薄不厚,不易穿。
湯挺多的!
不過也是沒有上海家家湯包的好吃哦!
$80
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沙鍋雲吞雞一隻($268)
半隻當然便宜一點啦!
雞湯好喝!挺夠濃的!
雲吞也入味!
雞有先煎過 或焗過,
也是有味的,
不過用來煮湯難免肉質不夠滑。
不過整體還是推薦的!
$268
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松子桂花魚片($188)
在大型酒樓吃條魚至少要花個好幾百,
這個魚片其實也就一條魚,
不但味道好,甜酸適中,
魚片夠滑。
還真算是便宜!
非常推薦。
$188
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辣子豬手($138)
挺麻辣的,不能吃辣的不要點哦!
口味比較重跟咸。
不過豬手不咸不好吃哦!
$138
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西蘭花炒帶子($138)
這個不推薦,
西蘭花沒什麼,
不過帶子有點苦。
$138
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黑醋小排骨($48)
醋拿捏得好!好吃!
排骨有肥有瘦,
而且小小顆很易咀嚼。
就是份量相對其他都少,
不過再看價格就知道!
好捏食呢!
$48
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上海粗炒($78)
炒得濕了一點,
不過味道是正常的。
$78
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總結:
小店一間,
談不上服務及環境,
就是抵食。
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