燒烤堂 (Moved) New Location

銅鑼灣登龍街已經是食街，各式各樣的食肆林立，今晚就約了朋友吃串燒，聊聊天。焦糖鰻魚芝士玉子燒創意燒物，厚厚的玉子包裹著鰻魚塊和著芝士，芝士被燒得半溶，配合玉子的嫩滑和鰻魚的油香，外層更有焦糖的淡甜脆，創意驚喜。椒鹽燒阿波羅尾七里香看見名字完全冇厘頭，於是問店員才知道是燒雞串，於是叫了2串，雞肉嫩滑焦香。鹽燒赤雞頸肉生烤雞頸肉，簡簡單單用鹽燒就能帶出鮮雞尾。泰式豬頸肉燒烤過程中的豬頸肉油脂減少，油脂甘香，配上酸酸甜甜的泰醬，更是惹味。鹽燒牛舌腩我最喜歡的厚切牛脷，牛舌軟嫩爽口沒有渣，燒烤後的牛舌牛味更出。燒軟骨免治雞肉棒燒軟骨脆口混和免治雞肉，兩種口感一軟一脆，口感豐富。椒鹽燒雞軟骨脆脆雞軟骨用上椒鹽燒烤，惹味。牛油芝士焗露筍露筍燒烤過軟身多汁，加上半溶芝士和牛油的香味，真是欲罷不能。檸蜜牛油包牛油包已經香脆，加上檸蜜甜甜地，不太喜歡吃麵包的我也吃了一塊。昆布湯稻庭烏冬吃了這麼多的肉類燒烤，最後也需要一碗熱烏冬嚟為今晚的晚餐劃上句號。