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2013-02-21
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以前來到德福,想食上海菜,一定會去仿膳飯莊。自從佢地結束營業後,很久沒有吃上海菜了。今日忽然想食,於是經過這餐廳便首次入來試試。這裡裝飾簡約,以白色為主,給人清幽的感覺!冷盤,南小館四小拼,客人可以很八款前菜中挑選四款,適合一些人少少但又想吃多款前菜的客人,不錯不錯!我們選了馬蘭豆腐、冰宮肴肉、口水川雞、涼拌彩絲。四款都唔錯,以涼拌彩絲最為喜愛,清爽醒胃!老上海酸辣湯,這個不合格,只有極濃的胡椒味,沒有酸辣湯的神緒!鮮肉小籠包,皮薄內有肉汁,一流!上海西洋菜肉餛飩湯,這個幾特別,很少用西洋菜,夠爽!蒸銀絲,包身柔軟,包味香濃!排骨擔擔麵,湯底不夠濃香!清燉牛肉麵,牛肉燉到非常非常『淋』,入口即溶!茉莉花茶凍,清,不是太甜,幾好!總括來說幾抵食,平過之前仿膳飯莊,會再來!
冷盤,南小館四小拼,客人可以很八款前菜中挑選四款,適合一些人少少但又想吃多款前菜的客人,不錯不錯!我們選了馬蘭豆腐、冰宮肴肉、口水川雞、涼拌彩絲。四款都唔錯,以涼拌彩絲最為喜愛,清爽醒胃! 老上海酸辣湯,這個不合格,只有極濃的胡椒味,沒有酸辣湯的神緒! 鮮肉小籠包,皮薄內有肉汁,一流! 上海西洋菜肉餛飩湯,這個幾特別,很少用西洋菜,夠爽! 蒸銀絲,包身柔軟,包味香濃! 排骨擔擔麵,湯底不夠濃香! 清燉牛肉麵,牛肉燉到非常非常『淋』,入口即溶! 茉莉花茶凍,清,不是太甜,幾好! 總括來說幾抵食,平過之前仿膳飯莊,會再來!
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