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2023-01-21
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有一天與朋友聊天時，才得知原來她沒有吃過石燒牛，所以我就上網找到這間餐廳，決定和她來試一試。餐廳很方便，近門口位置有部機可以自助落單及付款，餐廳提供石燒和網燒，我們一人點了一個石燒牛套餐，套餐亦包括白飯，沙律和羅宋湯。牛肉選擇種類多，而且亦有不同重量可以選擇，我們不算太肚餓，所以都選擇了180克的牛肉套餐，牛肉都是400日美國穀飼牛。餐廳亦會提供即棄圍裙予客人用，非常細心，這樣就不用害怕被油彈到衣服。牛肉套餐會提供香草牛油，可以在燒牛時放牛油，一起煮增加風味，令牛肉更加美味，油味更香口，石板燒得非常熱，所以牛油亦很快溶了。牛肩套餐（＄118）180克已經好大塊，而且非常厚生，性價比高，口感比較有嚼勁卻不會靭，表面煎香了非常香口，切開看見粉嫩色，再可自己煮到自己喜歡的熟度，肉味豐富。封門柳套餐（＄158）比起牛肩的口感柔軟些，牛肉味比較重，肉汁豐富。因為牛肉非常厚，所以煮的時候都要切開比較好，由於石板很熱，吃完飯亦都仍然保持到牛肉的溫度，不會變凍，非常適合冬天吃。沙律配上麻醬汁，非常開胃，沙律菜亦很新鮮。羅宋湯酸辣度適中，而且配料亦都好多。飲品方面最吸引就是竹蔗茅根和檸檬薏米水，可以清熱
餐廳很方便，近門口位置有部機可以自助落單及付款，餐廳提供石燒和網燒，我們一人點了一個石燒牛套餐，套餐亦包括白飯，沙律和羅宋湯。
牛肉選擇種類多，而且亦有不同重量可以選擇，我們不算太肚餓，所以都選擇了180克的牛肉套餐，牛肉都是400日美國穀飼牛。
餐廳亦會提供即棄圍裙予客人用，非常細心，這樣就不用害怕被油彈到衣服。
牛肉套餐會提供香草牛油，可以在燒牛時放牛油，一起煮增加風味，令牛肉更加美味，油味更香口，石板燒得非常熱，所以牛油亦很快溶了。
牛肩套餐（＄118）
180克已經好大塊，而且非常厚生，性價比高，口感比較有嚼勁卻不會靭，表面煎香了非常香口，切開看見粉嫩色，再可自己煮到自己喜歡的熟度，肉味豐富。
封門柳套餐（＄158）
比起牛肩的口感柔軟些，牛肉味比較重，肉汁豐富。
因為牛肉非常厚，所以煮的時候都要切開比較好，由於石板很熱，吃完飯亦都仍然保持到牛肉的溫度，不會變凍，非常適合冬天吃。
沙律配上麻醬汁，非常開胃，沙律菜亦很新鮮。
羅宋湯酸辣度適中，而且配料亦都好多。
飲品方面最吸引就是竹蔗茅根和檸檬薏米水，可以清熱，很適合石燒時候飲，真材實料，味道清甜。
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