莆田 (美麗華廣場2期) (Closed)

開胃菜蝦苗伴紫菜🌟🌟🌟🌟一片好透薄青瓜包住，紫菜內有蝦苗，賣相好吸引。撲鼻而來的麻油和醋香味，令我胃口大增。😍 紫菜口感脆嫩，味道酸酸哋，係一道刺激味蕾的開胃菜。 莆田滷麵🌟🌟🌟🌟用蝦、蜆、鮮菇等材料煮麵。濃稠的湯底充滿海鮮味，麵條掛滿湯汁。一碗接一碗，回味無窮，是實至名歸的招牌菜。 金湯時蔬🌟🌟🌟不同季節，可以選的蔬菜都不同。蒜頭炸到金黃色，再加入鹹蛋黃和皮蛋煮湯。時蔬浸在金黃色既湯汁，非常顯眼。 湯頭鮮美，我直接喝完。藥膳竹筒蝦🌟🌟🌟以竹筒代碗，內有2隻蝦。蝦非常新鮮，稍用力才能剝掉蝦殼，而且蝦肉彈牙，唔會「鞋濕濕」。湯內見到枸杞，陣陣當歸味，非常補氣養身。 黃金荷葉包⭐️⭐️⭐️荷葉包色澤金黃，表面上的芝麻亦受熱均衡，令荷葉包更有立體感。👍將已烹調的豬肉絲夾進荷葉包內。酥脆的包面帶有一絲甜，配搭豬絲非常夾。 椒鹽豬手⭐️⭐️⭐️外皮焦脆，充滿骨膠原，但不油膩👍👍。