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2019-09-02
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「老三火鍋」以獨門的老鴨湯聞名， 今次終於聞名不如見面啦！ 秘製老鴨鍋（$78/半隻、$138/隻） 湯底用多種藥材如沙參、黨參、松草花、紅棗、杞子和老鴨燉製而成， 具清熱降火和恢復元氣之效， 藥材味和肉香濃厚，甘甜順喉，☺️ 上枱之前先放入原隻嫩鴨， 保證肉質夠鮮嫩，軟腍鬆化， 仲有自家醃漬酸蘿蔔， 吸晒湯底嘅精華，酸酸甜甜，幾開胃～ 記住打邊爐之前先飲多幾碗老鴨湯！😏 醉雞丸（$62） 一客有9粒，份量都幾多， 插上「小心燙嘴」嘅小旗幟， 果然！咬開雞肉丸之後，即有漿爆效果！ 雞肉腍滑中帶韌性， 花雕餡酒香四溢， 味道好新穎有趣，值得一試！😏 🌟推薦❗️白鱔片（$78） 顔色晶瑩剔透，好新鮮！😍 魚油脂香，口感軟嫩，但又不失嚼勁，正！😋 🌟推薦❗️蟹籽鮮蝦滑（$62） 呢個鮮蝦滑真係不得了！ 係用原隻嘅鮮蝦拌蟹籽而成， 啖啖肉，爽彈口感，好好食！ 🌟推薦❗️招牌餃（$38） 一客有一打， 仲要係自家製，皮薄餡靚，好抵食喎！ 🌟推薦❗️美國肥牛（$68） 肥瘦適中，肉香有嚼勁， 又大大碟，性價比超高！
今次終於聞名不如見面啦！
秘製老鴨鍋（$78/半隻、$138/隻）湯底用多種藥材如沙參、黨參、松草花、紅棗、杞子和老鴨燉製而成，
具清熱降火和恢復元氣之效，
藥材味和肉香濃厚，甘甜順喉，☺️
上枱之前先放入原隻嫩鴨，
保證肉質夠鮮嫩，軟腍鬆化，
仲有自家醃漬酸蘿蔔，
吸晒湯底嘅精華，酸酸甜甜，幾開胃～
記住打邊爐之前先飲多幾碗老鴨湯！😏
秘製老鴨鍋
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秘製老鴨鍋
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秘製老鴨鍋
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一客有9粒，份量都幾多，
插上「小心燙嘴」嘅小旗幟，
果然！咬開雞肉丸之後，即有漿爆效果！
雞肉腍滑中帶韌性，
花雕餡酒香四溢，
味道好新穎有趣，值得一試！😏
醉雞丸
$62
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醉雞丸
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顔色晶瑩剔透，好新鮮！😍
魚油脂香，口感軟嫩，但又不失嚼勁，正！😋
白鱔片
$78
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呢個鮮蝦滑真係不得了！
係用原隻嘅鮮蝦拌蟹籽而成，
啖啖肉，爽彈口感，好好食！
蟹籽鮮蝦滑
$62
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一客有一打，
仲要係自家製，皮薄餡靚，好抵食喎！
招牌餃
$38
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肥瘦適中，肉香有嚼勁，
又大大碟，性價比超高！
美國肥牛
$68
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