蠔灘 (Closed)

以前都光顧過Oyster Station的兩間分店，知道他們的$10生蠔抵食兼夾質素不差。想不到來到香港仔這邊的Oystime，原來與Oyster Station隸屬同一集團，所以也有供應$10生蠔！二話不說的先order一打！來這裡晚飯之前吃過下午茶，所以只點了一道主食，卻點了不少的前菜、小食、刺身等等伊比利亞風乾火腿配哈蜜瓜，火腿味道甘香，質感柔軟，配上微甜的哈蜜瓜來吃，肉香加果甜味，味道不錯～見到刺身做優惠，這次就有點來試試，選了兩款，分別是赤貝刺身 ($78)及北海道帶子刺身 ($88)，赤貝爽脆，帶子都算鮮甜。$10生蠔，供應的是愛爾蘭Dooriel Creek 生蠔，蠔肉不會太瘦削 ～ 生蠔質感爽脆，味道都鮮甜，帶輕微金屬味，不會腥～～ 性價比高！所以老公之後再追加半打生蠔啊！法式焗田螺，薯蓉份量多，田螺幾香，但貿感稍稍軟身了一點。虎蝦柏士圖意大利飯，柏士圖即青醬，味道不會太濃烈，反而芝士味較重，意大利飯的濕潤度恰好。虎蝦大隻，肉質爽口，蝦頭的膏甘香。虎蝦已開邊，方便食客食用。飲品點了Lychee Cider ($68) 及Lime Cider ($68)，Lime Cid