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2015-05-17
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身為一個打工仔，一個星期五天工作，星期一就等星期五，期待週末不用上班可以昏睡到中午! 週末最好莫過於跟好友食個Brunch，但我想要較多款式的brunch，希望把自己撐飽(笑)?! Bella Vita 絕對能滿足我這個貪心的人~Brunch 絕對需要的就是 - free flow wine! 沙律吧Semi-buffet brunch 的沙律吧，有三款芝士粒、巴拿馬火腿、辣肉腸、多款蔬菜、水牛芝士配蕃茄、炸魷魚等。少有在Brunch 能夠見到的 Egg Benedict、意式炸飯球Arancini 。海鮮拼盤人齊後會送上海鮮，有波士頓龍蝦、澳洲大虎蝦、青口、大蜆、翡翠螺，以冰座底。海鮮全都非常新鮮，爽口彈牙! 尤其喜歡即開法國majestic生蠔，小巧得來而蠔味較為淡口，清清的配上白酒。吃完一盤覺得不夠? 可以再叫啊! (我們毫不客氣地叫上好幾盤生蠔!)刺身 (都是任叫的哦~)還有~ 香煎鵝肝!!主菜Fiorentina Porterhouse Steak四人以上可以選擇這個Fiorentina Porterhouse Steak。Porterhouse steak 剛好是牛的中央，
Brunch 絕對需要的就是 - free flow wine!
沙律吧Semi-buffet brunch 的沙律吧，有三款芝士粒、巴拿馬火腿、辣肉腸、多款蔬菜、水牛芝士配蕃茄、炸魷魚等。少有在Brunch 能夠見到的 Egg Benedict、意式炸飯球Arancini 。
海鮮拼盤人齊後會送上海鮮，有波士頓龍蝦、澳洲大虎蝦、青口、大蜆、翡翠螺，以冰座底。海鮮全都非常新鮮，爽口彈牙! 尤其喜歡即開法國majestic生蠔，小巧得來而蠔味較為淡口，清清的配上白酒。吃完一盤覺得不夠? 可以再叫啊! (我們毫不客氣地叫上好幾盤生蠔!)
刺身 (都是任叫的哦~)
還有~ 香煎鵝肝!!
主菜Fiorentina Porterhouse Steak
四人以上可以選擇這個Fiorentina Porterhouse Steak。Porterhouse steak 剛好是牛的中央，因此可以一次過品嘗兩個部位。大的一邊是西冷，而小的一邊是牛柳。個人比較喜歡西冷，味道較為濃郁但筋位會多，牛柳會較軟腍，但牛味不及西冷的濃郁。
可以配上四款不同的醬汁呢~
Rangers Valley Angus 全穀飼澳洲安格斯Wet-aged 50天的澳洲安格斯肥牛，將牛肉放在真空袋內冷藏，令牛入面的水份不會流失，而保持牛肉的味道。所以肉質要比西冷還要濃郁，入口多汁而鬆軟。
即叫即做意大利粉 主菜吃不飽嗎? 還有卡拜尼亞意粉、大蜆粗意粉、肉醬長通粉、蕃茄意粉，材料和意粉可以任意配搭! 個人比較喜好蕃茄意粉，用上天使麵，帶少許辣味，天使麵吸收了酸辣的味道，大愛~ 還有卡拜尼亞意粉，白汁完全掛在意大利粉上，brunch 都有如此質素實在沒話可說!!
甜品吧食到尾聲時，外面會有一個甜品吧! 有紅桑莓慕絲、Tiramisu、特濃朱古力蛋糕、香芒拿破崙、檸檬撻、Pannacotta 雲呢拿布甸等等。有Baileys 製的慕絲，甜中帶少許的酒味，味道不錯!
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