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2014-06-08
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星期五的晚上約了女友人到沙田聚舊，來到的時候已經七點半，到了餐廳門口拿飛，向水牌一望，差不多要等成70張飛......可能女孩子對雪糕那份特別的熱情，在等其他餐廳的同時最後都是回到抹茶館的懷抱。由七點半到八點半，雪糕的吸引力令女孩子會有額外的耐性和體力，打開餐牌，第一時間都是先照顧第二個胃 - 看甜品，其實我們還未食飯。自己先看麵食再看飲品，由於上次我已同小姐食了雪糕甜品，所以今次專程來試麵食，最後決定叫一碗拉麵加一杯凍飲，友人沒有叫飲品，叫了甜品。飲品先到，飲品有分大細杯，叫了大杯，下單不用一分鐘就到台上，很有效率。單看賣相幾有美感，綠茶配忌廉，不過味道不是太好，綠茶口感好粉，而且飲不到白朱古力的味道，只是普通一杯綠茶+ cream 而已。小弟的拉麵後到，拉麵的溫泉蛋做得好好，一百分之作，入味而且蛋黃半熟稠稠，四塊半肥瘦叉燒，豬骨的湯底有滿滿一層的黑麻油，令拉麵顏色很搶眼。豬骨湯味濃郁入味，每條拉麵口感彈牙，長而不散，很快就把它食光。屬於友人的銅鑼燒，兩塊班戟，紅豆蓉配芝麻奶凍和綠茶雪糕，看似叫一款甜品可試到幾樣甜食。小弟食拉麵已食飽，九成九的銅鑼燒是由友人解決，自己試了少少芝麻奶凍
由七點半到八點半，雪糕的吸引力令女孩子會有額外的耐性和體力，打開餐牌，第一時間都是先照顧第二個胃 - 看甜品，其實我們還未食飯。
自己先看麵食再看飲品，由於上次我已同小姐食了雪糕甜品，所以今次專程來試麵食，最後決定叫一碗拉麵加一杯凍飲，友人沒有叫飲品，叫了甜品。
飲品先到，飲品有分大細杯，叫了大杯，下單不用一分鐘就到台上，很有效率。單看賣相幾有美感，綠茶配忌廉，不過味道不是太好，綠茶口感好粉，而且飲不到白朱古力的味道，只是普通一杯綠茶+ cream 而已。
小弟的拉麵後到，拉麵的溫泉蛋做得好好，一百分之作，入味而且蛋黃半熟稠稠，四塊半肥瘦叉燒，豬骨的湯底有滿滿一層的黑麻油，令拉麵顏色很搶眼。豬骨湯味濃郁入味，每條拉麵口感彈牙，長而不散，很快就把它食光。
屬於友人的銅鑼燒，兩塊班戟，紅豆蓉配芝麻奶凍和綠茶雪糕，看似叫一款甜品可試到幾樣甜食。小弟食拉麵已食飽，九成九的銅鑼燒是由友人解決，自己試了少少芝麻奶凍，芝麻味是非常濃郁，有心之作。餐廳好旺，有心的食客要比耐性去等位，食物不錯，想不到除了雪糕之外，拉麵能夠比到我正面的評價，遺憾飲品真是比較失色，或者現在的餐廳已甚少用新鮮的綠茶賣給客人，是否買綠茶粉去沖會較快的關係嗎?
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