金鶴拉麵 (閩街)

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『金鶴拉麵』已經不是第一次吃，之前去過佐敦分店已很喜歡它的拉麵，今天來到北角的分店，決定要再次回味一下～北角店的menu跟佐敦店的一樣，不過店面比較小，下午2時半來到，過了午飯時間，所以店內客人不算多，我和友人就找了角落位置坐下。這次沒有點「雞白湯拉麵」，而是選了「黑蒜油醬油湯拉麵」，一來到已聞到黑蒜油香味！試試湯底，沒有想像中濃味，反而是屬於較清的那種，並不油膩，咸度亦剛剛好，與平時吃的黑蒜油湯很不同，這個湯香得來不會搶了其他配菜本身的味道，個人覺得很不錯～配著彈牙的拉麵來吃，雖不濃味但同樣惹味。配菜方面，這款黑蒜油拉麵並沒有炸牛蒡，但仍有口感軟綿的雞肉、油脂分佈均勻的义燒和超級入味的溏心蛋，水準跟上次吃到的一樣高，而且分量足。另一碗點了「雞白湯沾麵」，上一次也有吃到的。由於友人很愛吃雞，所以特別要求4件肉都要全雞LOL 沾麵湯底雞味依然濃厚，比拉麵湯底稠身，所以很掛麵，而麵條粗身得來十分彈牙，很易入口。吃到一半還可叫店員加魚湯至雞白湯，令沾麵變成拉麵，一款兩種吃法，正～～小食叫了「煎餃子」，餃子皮煎得金黃脆口，內裡餡子足料，雖然味道沒很大驚喜，但也值得一試。吃了不同分店，水準都是平