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2024-10-20
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接觸精品咖啡已經有一段日子，通常都係配蛋糕或甜食，但呢度俾我知道原來佢同拉麵可以咁夾☺️當日拉麵套餐 (蝦湯拉麵+ Cold Brew + 昭和硬布甸) 附上嘅 Cold Brew 俾我驚艷嘅感覺，不但充滿士多啤梨嘅香氣，更令鮮蝦高湯多左一份清甜，而且蝦湯鮮味濃郁卻唔會太油膩👍🏻 當咖啡同拉麵交替品嚐時，每一啖味道都有唔同層次，既有士多啤梨味又有朱古力味，呢個火花太奇妙啦🌟套餐以用日本「曉」雞蛋同 Cream Cheese 製作而成嘅昭和硬布甸作結，比我預期中大件😆 口感綿滑，有啲似 Cream Brulee 同布丁燒😋除左呢度嘅咖啡同拉麵，我仲好欣賞佢地經營嘅態度，佢地希望客人會有一個完整嘅味覺體驗，所以拉麵都不設微調 (食物敏感除外)；店員 (應該係老闆？😆) 亦會同客人閒聊交流，呢種小店的確值得到訪👍🏻聽講佢地會不定期推出唔同口味嘅湯底同 Cold Brew 配對，當日隔離檯嘅客人叫左巴斯克芝士蛋糕，睇落相當吸引，等我下次再來食💚
當日拉麵套餐 (蝦湯拉麵+ Cold Brew + 昭和硬布甸) 附上嘅 Cold Brew 俾我驚艷嘅感覺，不但充滿士多啤梨嘅香氣，更令鮮蝦高湯多左一份清甜，而且蝦湯鮮味濃郁卻唔會太油膩👍🏻 當咖啡同拉麵交替品嚐時，每一啖味道都有唔同層次，既有士多啤梨味又有朱古力味，呢個火花太奇妙啦🌟
蝦湯底拉麵
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冷萃咖啡 Cold Brew
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套餐以用日本「曉」雞蛋同 Cream Cheese 製作而成嘅昭和硬布甸作結，比我預期中大件😆 口感綿滑，有啲似 Cream Brulee 同布丁燒😋
昭和硬布甸
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除左呢度嘅咖啡同拉麵，我仲好欣賞佢地經營嘅態度，佢地希望客人會有一個完整嘅味覺體驗，所以拉麵都不設微調 (食物敏感除外)；店員 (應該係老闆？😆) 亦會同客人閒聊交流，呢種小店的確值得到訪👍🏻
聽講佢地會不定期推出唔同口味嘅湯底同 Cold Brew 配對，當日隔離檯嘅客人叫左巴斯克芝士蛋糕，睇落相當吸引，等我下次再來食💚
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