維港灣餃子坊 (Closed)

服務態度很好，店員有耐心回應問題，又不怕我們混亂地把菜點了一大輪。拍青瓜:是我食過最好食的拍青瓜，雪得夠凍，夠下去冰涼爽脆的口感很難忘，值10分。醬的部份也很出色，酸甜濃郁，帶有芝麻醬的味，荽茜味很突出，有一點點辣，非常開胃，好吃到我們忍不住點了第二碟。黑松露鮮肉煎餃:煎的火喉控制得不錯，不會煎到餃子皮太硬，剛剛好脆身，而且油不多，很健康。黑松露非常香，咬開看得到很多黑松露，用料很足。豬肉偏瘦，味道不會太咸，是媽媽的餃子味道。是日靚湯:我喝的是粉葛湯，顏色很濃，真材實料，豌底有一層粉葛的溶，證明煮得很久，是老火湯。幾十元餃子送老火湯真是超值，立時覺得CP值直線上升。炸蠔:即叫即炸，吃時要小心不要燙到嘴。外層鬆脆到不得了，蠔肉肥又飽滿。