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2023-06-19
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這裡平時的人流量都不算太多,但想不到仍然藏有一間挺有水準的中菜館,主打是潮州菜,餐點以這裡的水平不會太貴,地方又大,真的是聚餐的好地方!招牌吊燒雞(138元)寫明了是招牌了,來到果然是沒有錯的!雞挺大的一隻,吃起來皮脆肉嫩的,特別是雞肉爽還保留了不少的肉汁,但完全不會油膩!而配的兩款調味料都挺突出雞的香味,分別是淮鹽和滷汁。非常有水準的,價錢又不貴!香煎蠔仔酪(108元)這裡的蠔仔酪有點特別,吃起來酥脆中會帶點香脆,因為底部是完成被煎香煎脆的,跟上面的酥脆是兩種不同的口感!蠔仔的份量挺多,基本上每一口都會吃到,味道鮮甜有蠔味,而中間撒上蔥花解膩!乾炒牛河(108元)牛河的火喉炒得挺好,吃起來非常有鑊氣,帶點焦香!河粉吃起來很滑嫩,但又不油膩,最後又撒上了芝麻增香!牛肉的量也挺多的,沒有用過鬆肉粉的,所以吃起來牛肉味香濃!反沙芋頭(68元)這反沙芋非常邪惡,吃起來外脆內粉,芋頭香味濃郁,甜度不會太高,又加了點蔥花去增香,重點還是價錢又不貴,又好吃!
招牌吊燒雞(138元)
寫明了是招牌了,來到果然是沒有錯的!雞挺大的一隻,吃起來皮脆肉嫩的,特別是雞肉爽還保留了不少的肉汁,但完全不會油膩!而配的兩款調味料都挺突出雞的香味,分別是淮鹽和滷汁。非常有水準的,價錢又不貴!
香煎蠔仔酪(108元)
這裡的蠔仔酪有點特別,吃起來酥脆中會帶點香脆,因為底部是完成被煎香煎脆的,跟上面的酥脆是兩種不同的口感!蠔仔的份量挺多,基本上每一口都會吃到,味道鮮甜有蠔味,而中間撒上蔥花解膩!
乾炒牛河(108元)
牛河的火喉炒得挺好,吃起來非常有鑊氣,帶點焦香!河粉吃起來很滑嫩,但又不油膩,最後又撒上了芝麻增香!牛肉的量也挺多的,沒有用過鬆肉粉的,所以吃起來牛肉味香濃!
反沙芋頭(68元)
這反沙芋非常邪惡,吃起來外脆內粉,芋頭香味濃郁,甜度不會太高,又加了點蔥花去增香,重點還是價錢又不貴,又好吃!
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