鴨大哥 (太古坊)

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太古新開鴨大哥，就去嘗嘗名物片皮鴨！原隻片皮鴨🦆呢度嘅原隻片皮鴨外皮酥脆，而且鴨肉唔肥唔臭。片皮鴨相信大家都食過喇，外面嘅潤餅皮係重要嘅配角，呢度嘅潤餅皮一直隔水蒸住保溫，保持質地濕潤有彈性，好用心㗎。加入甜醬汁同芝麻醬，係好特別嘅食法。另外仲有紅糖，可以直接蘸鴨皮，之前北京都係咁食㗎。雲南黑豬肉叉燒🐷叉燒係常見嘅粵菜，食過千千萬萬叉燒嘅港人一定會鍾意呢度嘅叉燒，有少少肥肉，外面焦香，豬肉肉嫩，好好味！值得一試！桂花雪梨脆蟮球🍐桂花雪梨脆蟮球擺盤好漂亮，炸過嘅蟮球上面有啲帶有檸檬味嘅醬汁酸酸甜甜嘅，上面撒埋桂花，桂花味唔會好突出，不過我鍾意佢嘅蟮肉口感好好，而且無泥味。旁邊嘅雪梨同樣加咗啲清爽嘅感覺。麥香黃金蝦🍤鹹蛋黃蝦球造型好精緻，底部有火龍果肉，可以平衡鹹蛋炸蝦嘅油膩感，增添清爽感。上面嘅蝦肉彈牙，而且我鍾意佢唔會太鹹。梅子荔芋鴨煲🍲荔芋鴨煲裡面嘅鴨肉同樣火候控制得好好，厚身嘅鴨肉好嫩，配上酸酸甜甜嘅梅子醬汁，軟糯嘅芋頭，都係我好鍾意嘅一道菜。鴨大哥因為新開，環境好新淨，而且座位夠寬，坐得好舒服。呢度茶嘅選擇好多，我哋揀咗普洱同人參同烏龍茶，都唔錯。想食中餐嘅話推薦大家嚟呀！😍🦆