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2021-06-11
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上年開將至今，一直也想試試；不過每次途經也見滿滿人潮而放棄。是日J先生提議去試人氣過江龍之段純真牛肉麵因時間尚早…只有數名客人等位獨門23種香料製作湯底配上幼麵J先生：香濃湯底帶辣牛肉麵湯底濃郁牛味；腱心肉比平時牛腩多了些筋位，入口軟腍帶點膠質厚薄不均的手工麵是為了能吸入更多湯底；麵質帶有韌性飲了一口；檸檬清香配上薏米嚼口鍋貼煎到外層焦香，內裡保留著肉質鮮嫩而帶少許肉汁J先生話：味道一般！段鈍貞 總結：值得一試！
獨門23種香料製作湯底
燉蕃茄腱心半筋半肉麵
$88
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配上幼麵
J先生：香濃湯底帶辣
三寶麵（腱心丶牛肚丶牛筋）
$92
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厚薄不均的手工麵是為了能吸入更多湯底；
麵質帶有韌性
冬瓜薏仁檸檬特飲
$30
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飲了一口；檸檬清香配上薏米嚼口
新鮮豚肉鍋貼
$48
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鍋貼煎到外層焦香，內裡保留著肉質鮮嫩而帶少許肉汁
雞湯抄手
$48
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J先生話：味道一般！
段鈍貞 總結：值得一試！
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