魂燒 (Changed Hand) New Restaurant

偶爾都會係openrice 搜尋下隱世食店，睇左魂燒嘅食物相之後一直念念不忘，今日終於約到朋友去試。店鋪面積不大，的確有點擠迫，但勝在有冷氣供應。極上牛小排鵝肝拉麵$158拉麵成日食，但鵝肝拉麵真係第一次試。鵝肝煎香左，油脂香醇，口感柔潤，真係極品！鵝肝嘅油香仲滲到湯底之中，令人齒頰留香。鹿兒島A4和牛拉麵$98拉麵質素當然不能跟其他專售拉麵的拉麵店同日而語，但也是用心之作，整體不過不失。頂級安格斯牛扒飯$120和牛十分出色，調味恰到好處，挺惹味的，被朋友食晒咁濟！秘製海膽飯$118是夜的精髓所在，萬眾期待的海膽飯！成板咁上，非常豪氣！蛋黃拌飯，再撈埋海膽一齊食，綿密黏稠嘅口感一流呀！燒生蠔（芝士）$92肥美鮮甜，雖然價格不低，但物有所值。下次經過太子，可以一試。