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2024-03-17
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位置位於跑馬地, 坐位算係舒服, 傳統日式裝潢.鵝肝多士(65$)調味十分好, 味道比較濃裂, 口感入口即溶, 多士比較脆.這道菜好在調味剛剛好, 不會過咸過油,樣樣適中. 好味在於咩都岩岩好.壽司飯細餸大, 飯夠緊. 三文魚夠新鮮彈牙.煙肉流心蛋 (38$)流心蛋很香. 配上煙肉比較重味和油. 但又放了少少蔥吸返d油份. 口感比較清新d.照燒美國安格斯肉眼扒 (238$)份量相當多. 好抵食. 7成熟燒得剛剛好. 牛似本身味濃. 不需要太多調味. 肉身帶小小肉脂所以更香. 燒傻團 (38$)口感外皮比較硬, 入面口感粒粒飯香. 內部有熟三文魚. 燒得很香.五花腩串(30$)燒得剛剛好, 小小油份流滿整串肉, 油脂很香. 整體可以見到是廚師技術高而好味. 不只是食材本身問題.極力推薦一試.
位置位於跑馬地, 坐位算係舒服, 傳統日式裝潢.
鵝肝多士(65$)調味十分好, 味道比較濃裂, 口感入口即溶, 多士比較脆.
這道菜好在調味剛剛好, 不會過咸過油,樣樣適中. 好味在於咩都岩岩好.
壽司飯細餸大, 飯夠緊. 三文魚夠新鮮彈牙.
煙肉流心蛋 (38$)流心蛋很香. 配上煙肉比較重味和油. 但又放了少少蔥吸返d油份. 口感比較清新d.
照燒美國安格斯肉眼扒 (238$)
份量相當多. 好抵食. 7成熟燒得剛剛好. 牛似本身味濃. 不需要太多調味. 肉身帶小小肉脂所以更香.
燒傻團 (38$)口感外皮比較硬, 入面口感粒粒飯香. 內部有熟三文魚. 燒得很香.
五花腩串(30$)
燒得剛剛好, 小小油份流滿整串肉, 油脂很香.
整體可以見到是廚師技術高而好味. 不只是食材本身問題.
極力推薦一試.
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