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2010-04-15 17 views
灣仔的米線其實只有廖廖數間,當中譚仔比較好。突然想吃米線,想到巴蜀軒豬扒米線未吃過,又做白老鼠。一向也吃不到太辣,帶又心思思想吃辣,點了招牌豬扒米線,要少辣。豬扒算鬆軟且入味,吃下去帶有麻的感覺,單吃這塊豬扒還不錯。湯底除了辣,麻的成份也高,口也有點痺,最不喜歡是湯底多了一份揮之不去的怪味,應該是來自花椒八角筍等等的食材配合麻所帶來的效果,所以吃後走了回公司,那種怪味依然在口中久久不散。說真,我怕怕了,其他什麼也不用說,單是那湯底,就不敢再去試了。
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灣仔的米線其實只有廖廖數間,當中譚仔比較好。突然想吃米線,想到巴蜀軒豬扒米線未吃過,又做白老鼠。

一向也吃不到太辣,帶又心思思想吃辣,點了招牌豬扒米線,要少辣。

豬扒算鬆軟且入味,吃下去帶有麻的感覺,單吃這塊豬扒還不錯。湯底除了辣,麻的成份也高,口也有點痺,最不喜歡是湯底多了一份揮之不去的怪味,應該是來自花椒八角筍等等的食材配合麻所帶來的效果,所以吃後走了回公司,那種怪味依然在口中久久不散。

說真,我怕怕了,其他什麼也不用說,單是那湯底,就不敢再去試了。
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