NOBU InterContinental Hong Kong (Closed)

自選便當幾吸引，冷盤和熱盤都是六選三，兩條友可以試勻晒。第一盒冷盤，內容是醒胃的火炙馬餃魚刺身，賣相味道俱佳的親子三文魚薯餅，同埋鮮美的帝王蟹卷沙律。其次，是有醋味和辣味平衡頗好的油甘魚刺身，肥美的霜降金槍魚腩刺身。而什錦魚生飯，色彩繽紛，配以圓潤的米飯，同樣開胃。完成六款的冷盤，急不及待向熱盤進發。慢煮美國牛肉伴粟米餅，煙韌的Taco包裹著鬆化又有肉汁的牛肉粒，加上微辣的汁，蠻可口的。再者，是海蝦天婦羅，炸得毫不油膩，墊底的吸油紙可作証明。咬落香脆，蝦肉爽口，但咖喱味道，始終不是太夾，或者是我接受能力太差了吧！鱈魚西京燒是這兒的名物，沒吃的話，如入寶山空手回。外微脆內裡肉質嫩滑，滲出微甜的味道，果然不錯，好滿意。還有煎鱸魚，雖然魚肉仍是嫩滑，醮上鴨肝照燒汁，唔失禮。不過珠玉在前，始終就是給被下去。另外，焗帝王蟹伴辣味奶油醬，蟹肉成份頗多，焗得香口，卻沒有太漏的感覺，送飯很好。最後一項，是野菜烏冬，烏冬口感是幾好，但面頭搖搖欲墜的溫泉蛋，絕對比烏冬更加吸引。