永誠冰室

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Item: Wing Shing Cafe
Rating: 2
Author: fai0826

Wing Shing Cafe

17 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

181

Sham Shui Po

Below $50

Hong Kong Style Tea Restaurant Food Wise Eateries

Info:
Restaurant:	Wing Shing Cafe

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

fai0826

Level4

1.1K

在食過貴族茶餐的一個星期後, 在家附近的荔枝角道上其中一間經常經過但無幫襯過的茶餐廳, 由於是近幾年才開業的, 店內裝修亦是近年流行的多色彩系列, 價格企於中位, 每張枱的玻璃枱面都保持乾淨, 地面亦沒有任何垃圾/牙簽之類最常見茶廳的垃圾, 曾經試過在這條荔枝角道的對面其中一間好舊式的茶餐廳本想走進去食個茶餐, 點知一入去除咗舊之外,重滿地垃圾, 雖然那已經是晚上十一點左右可能店方諗住收鋪後才打掃但環境實在太差坐唔落, 唯有轉頭走番出去搵過第二度食, 拖得太遠講番呢間”永誠”嘅食物先, 當日試咗:乾炒牛河茶餐$32 – 炒河是健怡版, 少油炒河但這就會令河粉稍稍鞋口, 豉油也不夠色, 炒河炒得不夠均勻一面淺啡一面白色更加無須講什麼醬油香味了, 牛肉只有面頭兩塊已經是最大塊的了, 牛肉是傳統茶記醃味所以多幾塊也不會美味到哪裡只是填飽肚而已!同炒的料頭有芽菜,椰菜絲,甘筍絲,蛋絲, 落蛋絲比較奇怪囉! 可能茶餐炒河係咁啩!西多士$26 – 呢個西多做得四平八穩, 炸色微黃, 中間夾花生醬夠平均, 面頭那一少堆牛油夠用, 但記得以前的茶餐廳西多面牛油通常是兩片2-3mm厚的半溶牛油片, 而現

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在食過貴族茶餐的一個星期後, 在家附近的荔枝角道上其中一間經常經過但無幫襯過的茶餐廳, 由於是近幾年才開業的, 店內裝修亦是近年流行的多色彩系列, 價格企於中位, 每張枱的玻璃枱面都保持乾淨, 地面亦沒有任何垃圾/牙簽之類最常見茶廳的垃圾

, 曾經試過在這條荔枝角道的對面其中一間好舊式的茶餐廳本想走進去食個茶餐, 點知一入去除咗舊之外,重滿地垃圾

, 雖然那已經是晚上十一點左右可能店方諗住收鋪後才打掃但環境實在太差坐唔落, 唯有轉頭走番出去搵過第二度食, 拖得太遠講番呢間”永誠”嘅食物先, 當日試咗:

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乾炒牛河茶餐$32 – 炒河是健怡版, 少油炒河但這就會令河粉稍稍鞋口, 豉油也不夠色, 炒河炒得不夠均勻一面淺啡一面白色更加無須講什麼醬油香味了, 牛肉只有面頭兩塊已經是最大塊的了, 牛肉是傳統茶記醃味所以多幾塊也不會美味到哪裡只是填飽肚而已!同炒的料頭有芽菜,椰菜絲,甘筍絲,蛋絲, 落蛋絲比較奇怪囉! 可能茶餐炒河係咁啩!

西多士$26 – 呢個西多做得四平八穩, 炸色微黃, 中間夾花生醬夠平均, 面頭那一少堆牛油夠用, 但記得以前的茶餐廳西多面牛油通常是兩片2-3mm厚的半溶牛油片, 而現在的茶餐廳大多用一大桶嘅”人造牛油”所以只用餐刀在大桶內”了”一些出來, 就咁搽上或者”HI”上西多士面, 無論是整潔度,視覺美觀上都大打折扣, 如果香港茶記能在這些細節上多加些工夫, 那麼茶記不再是茶記了, 例如西多面唧個牛油花又如何? 這會是”翠華西多”? 或者在癡人說夢吧?!
這裡的奶茶普通啦!