牛陣 (形點 II)

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朋友話牛陣出咗個新火鍋湯底，見到有期間限定湯底出，係冬蔭公湯底呀，係日式火鍋店真係好少遇到，見yoho咁就腳，價錢又晤貴，而且任飲任食，當然要試試啦！七點時間，人流開始多！但環境很闊落，所以都坐得很舒服！好多湯底選擇，但有新野，當然要試吓呢個冬陰公湯底，原來是DIY製作，先放牛脂膏爆香，炒香之後再放海鮮和香料，然後倒入冬蔭公湯，整嘅時候已經聞到陣陣濃郁嘅香辣味。湯底本身係唔辣嘅，客人可以按個人喜好加泰式子彈椒，而我地加左大約三條，就調校到我地喜歡嘅口味。係湯底未被其他配料污染之前我地試左好幾啖，哇，有得玩又有得食，味道香濃之餘和比平日在泰國餐館飲的更有風味呀。打邊爐當然唔少得肉類啦！澳洲上級長期牛穀飼牛質素算高，雪花紋紅白相間，脂肪分佈平均，淥一淥就食得，豚肉亦唔會好肥膩。海鮮方面有廣島蠔，帆立貝同埋蠔，樣樣都好新鮮，同冬蔭公湯底非常夾。套餐仲可以無限任點象啤，凍飲同熱泰式香茅茶任飲， Haagen-daz雪榚任食 ，真係無得頂呀！唔夠食仲有自助小食💁‍♀️炸雞鬆脆，泰式蝦片微辣惹味！食唔停口！重有自助丸類，蔬菜，粉麵，飲品和名牌雪糕！但係侍應refill嘅速度都相當快，好多時食物盤都係