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2012-01-07
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一聽上去就知道是貴夾唔飽的食府， 但能品嚐一餐美味佳餚， 享受一段歡樂柔軟的時光，那種由心的幸福感和滿足感又豈是用錢能衡量的。 來這裡， 當然要試一下地道的魚翅， 選了兩款， 有推薦的紅燒大鮑翅， 另一款是火膧雞燉翅， 沒有令人失望。 若喜歡吃魚翅的朋友， 一定不能做過紅燒大鮑翅， 熱騰騰的砂鍋裡裝滿了令人垂涎欲滴的魚翅， 加上金華火腿汁的調味， 令整道菜回味無窮。 這裡魚翅固然是做得很出色，其他小菜也堪稱精緻， 當然不是所有的小菜都是完美。吃套餐， 不如散叫，不能錯過的是燒汁乾煏牛肋骨（一份兩人吃更適合, 少吃多滋味） 是一道令人一試難忘的菜。特別調製的醬汁滲入了鬆化的牛肋肉中， 在口中慢慢融化，讓你感受廚師的那份用心。能隨時享受如此人間美食， 是作為香港人的自豪。砂窩蝦醬唐生菜是吃過做得最好的， 雖然不是每次的水平都一樣出色， 但整體還是不錯。 鹵水豬仔腳和海蜇的味道不錯， 但還稱不是以佳作。 百花脆皮乳豬是出名又是創新的功夫菜， 有特色， 對我來說不會是一道讓人一再回味， 一試再試的菜。 喜歡吃牛俐的朋友， 新同樂的這道前菜是不能錯過的， 入口融化的感覺令這道簡單的菜反而更勝
來這裡， 當然要試一下地道的魚翅， 選了兩款， 有推薦的紅燒大鮑翅， 另一款是火膧雞燉翅， 沒有令人失望。 若喜歡吃魚翅的朋友， 一定不能做過紅燒大鮑翅， 熱騰騰的砂鍋裡裝滿了令人垂涎欲滴的魚翅， 加上金華火腿汁的調味， 令整道菜回味無窮。
這裡魚翅固然是做得很出色，其他小菜也堪稱精緻， 當然不是所有的小菜都是完美。吃套餐， 不如散叫，不能錯過的是燒汁乾煏牛肋骨（一份兩人吃更適合, 少吃多滋味） 是一道令人一試難忘的菜。特別調製的醬汁滲入了鬆化的牛肋肉中， 在口中慢慢融化，讓你感受廚師的那份用心。能隨時享受如此人間美食， 是作為香港人的自豪。
砂窩蝦醬唐生菜是吃過做得最好的， 雖然不是每次的水平都一樣出色， 但整體還是不錯。
鹵水豬仔腳和海蜇的味道不錯， 但還稱不是以佳作。
百花脆皮乳豬是出名又是創新的功夫菜， 有特色， 對我來說不會是一道讓人一再回味， 一試再試的菜。
喜歡吃牛俐的朋友， 新同樂的這道前菜是不能錯過的， 入口融化的感覺令這道簡單的菜反而更勝很多名菜。
下面這道菜的名稱不記得了， 但卻是集中相貌，味道，健康為一體的佳作。 番茄選用的上等的， 味道相當清甜，整只番茄內藏著的蟹肉，令這道菜的味覺提高另一層次。
生炒糯米飯沒有了三星的光芒， 做的有水平， 但還沒有到卓越的程度。 吃了充滿關心， 愛心和信心的酥皮馬蹄糕 燕窩蛋撻就完美了一個精彩的晚上。
店裡服務員親切的招呼， 體貼的服務比五星級酒店有過之而無不及， 令美味的菜式更添了一份人情味， 這種聞不到的味道才是令人最流連忘返的。 希望新同樂能繼續保持創新，以後給我們帶來更多的驚喜，不要因為經濟環境的變化，物價成本的提高， 追求利潤的增加而犧牲了來之不易的品牌。
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