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2020-09-24
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是日經過新開張既正斗,見到裡面差不多爆滿,就入去試一試.結果非常之滿意眼見有開放式廚房可以清楚看到師傅係裡面忙過不停. 亦唔知係咪因為新開張,所以有些老師傅坐鎮由於當日都比較肚餓,所以試左幾款都算係廚稍推介既菜式乾炒牛河看似好簡單,上至酒樓下至大排檔或外賣快餐店都有.但唔係間間都做得好.係香港食過唔少乾炒牛河,有啲過油.有啲芽菜好"林" 唔爽口, 有啲味太濃,有啲牛肉差.總之唔係咁易食到一碟全方位滿分既牛河,但係呢間正斗比到我.首先講鑊氣幾近滿分,牛河不算太油,而且色澤味道均勻. 再講主角,"牛肉"亦都軟硬適中唔會係因為梳打粉醃我太林而失去左口感.我個人十分推介係呢間正斗叫乾少牛河.另一味推介係"炸襾" 都係一樣好簡單既野,但係又唔係度度都做得好呢度做到皮滑 油條脆. 豬膶粥亦係我深情推介.最後雲吞麵都係佢店家招牌都不用多說.整體表現都係值得回頭既一家店.一分錢一分貨,雖然佢價錢比起其他食到同樣料理地方為高,但真係物有所值.
是日經過新開張既正斗,見到裡面差不多爆滿,就入去試一試.結果非常之滿意
眼見有開放式廚房可以清楚看到師傅係裡面忙過不停. 亦唔知係咪因為新開張,所以有些老師傅坐鎮
由於當日都比較肚餓,所以試左幾款都算係廚稍推介既菜式
乾炒牛河看似好簡單,上至酒樓下至大排檔或外賣快餐店都有.但唔係間間都做得好.
係香港食過唔少乾炒牛河,有啲過油.有啲芽菜好"林" 唔爽口, 有啲味太濃,有啲牛肉差.
總之唔係咁易食到一碟全方位滿分既牛河,但係呢間正斗比到我.首先講鑊氣幾近滿分,牛河不算太油,而且色澤味道均勻. 再講主角,"牛肉"亦都軟硬適中唔會係因為梳打粉醃我太林而失去左口感.我個人十分推介係呢間正斗叫乾少牛河.
另一味推介係"炸襾" 都係一樣好簡單既野,但係又唔係度度都做得好
呢度做到皮滑 油條脆.
豬膶粥亦係我深情推介.
最後雲吞麵都係佢店家招牌都不用多說.
整體表現都係值得回頭既一家店.
一分錢一分貨,雖然佢價錢比起其他食到同樣料理地方為高,但真係物有所值.
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