木船 (Closed)

已經好一段日子沒有去過食東南亞的餐廳，這晚夜住在大埔的朋友說發現了她住的大埔區有間新潮的泰國餐廳，於是就一齊去試試。餐廳沒有一般泰國的餐廳的裝潢，給人的感覺比較似一間西式的Café，而每一頁都是彩色印刷的餐牌，不禁讓人食指大動。很多的青木瓜絲配以小蕃茄、提子和花生製成的青木瓜沙律非常清新，爽脆的青木瓜配酸甜的沙律汁令人很開胃。來泰國餐廳一定會點的就是小食拼盤，這個拼盤包括了庶蝦、炸魚餅、春卷、和雞卷，庶蝦沒有吃到多餘的炸粉，一咬開就是蝦肉。溶岩椰青海鮮焗飯份量十足，餐廳用新鮮的椰青製作，旁邊放著一杯清甜的椰青水。焗飯面上放著解蝦和青口，焗飯的白汁充滿了白汁和芝士，令人驚喜的是，餐廳用了椰肉切粒混入飯裡面，有嚼勁之餘又減了滯膩感。一般去泰國餐廳都是飲青檸梳打、椰青、或是芒果沙冰，這間餐廳的餐飲選擇卻多到讓人有選擇困難症。我們最後點了人氣的熱爆芒果圈，杯裡裝了滿滿的芒果乳酪沙冰，上面鋪滿鮮忌廉和甜爆谷，罪惡感尤生，喝下去卻是很大的滿足感。比起一般的芒果沙冰，這杯混了乳酪和鮮忌廉，味道更為突出。這個表面是椰青，但其實它叫夏日芭東海灘菠椰，裡面是滿滿的椰汁沙冰，椰汁味十分香濃，甜而不膩。