LAB10 (Under Renovation)

每過一段時間就會很想食韓燒，總有「一種自己燒的肉就是特別滋味」這種自我陶醉的感覺，當然更大部分的源頭是看完韓劇後的後遺症，就是想要體驗一下劇中偶像燒肉的情節。癡迷症發作得頻繁，但卻不常吃，主要是因為燒烤的油煙會殘留在衣物和頭髮上。抵受不了油煙臭味，唯有控制著自己。最近這癡迷症發作的時候，幸好碰上了在朗豪坊的Lab 10，看網上大部分留言介紹是無煙韓燒，如此恩物，焉能不去一探究竟？ 我很喜歡Lab 10白色和簡約冷色調裝潢，比起一般看到的木色調及韓式風格更讓人眼前一亮。餐廳確實沒有了很重的油煙味道，大概是通風系統做的特別好吧。 特級和牛拼盤（$438）吃的是牛肋骨，肉眼，西冷和牛鞭肉。 最左邊的是牛肋骨，這部分的牛肉帶一點脂肪，所以口感是最豐腴多汁的。 肉眼，西冷和牛鞭肉的油花分佈的非常漂亮均勻，牛油肉質軟身豐厚，而且牛香濃郁， 稍微燒一燒便已經非常可口。 鵝肝醬鍋飯($168)本來就是無得輸，鵝肝兩面煎香，極度豐腴多汁，淋上醬汁鮮味和香味更加突出。 不能不提點的飲品，JL01有生薑，西柚，蜜糖和橙的味道，居然出乎意料地好喝，要想到加入了生薑的飲品通常都不能算得上好喝，點的人都是圖生薑