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2023-02-08
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聽講元朗又新街出名食粥,點知一個路口有兩間粥舖,兩間都有香甜既米香,而且好多人排隊,唯獨新記煲仔雞粥除左米香,仲有香噴噴既油炸味。👍🏻🙈紅燒脆皮乳鴿 🐦 $73未食已經聞到隻乳鴿勁香(唔知大家對於乳鴿有咩印象,我自己就硬係覺得細細個食嘅炸乳鴿,好似特別好食,講緊可能真係20年前,嗰陣好興搵個發泡膠盒裝住隻乳鴿,再喺個發泡膠盒頂開個窿,然後個鼻就可以隊落個窿度聞,超級香!😂坐住老竇架車返屋企,仲會成架車都係乳鴿味~🙈)OK,廢話講完!新記呢一隻乳鴿,睇得出炸之前乳鴿風得夠乾身,所以外皮炸到非常鬆脆,食落脆卜卜,點埋准鹽一人食晒一隻真係唔過分!不過乳鴿嘅大細就真係睇彩數,咁啱我呢隻比較瘦,我望到隔籬枱嗰隻就肥啲~🤨🤨艇仔粥 🍲 $34第一啖,唔知我有錯覺定係真,粥底除左香棉之外,仲有份豆香,似係加咗腐竹落去煲。雖然呢個唔係我食過最好味既粥,但加左腐竹將成個粥提升好多(大家喺屋企煲粥都不妨試吓,將腐竹壓碎,加少少落去煲粥)。粥料份量都好多,特別值得一提嘅係呢度啲艇仔粥嘅魷魚唔係平時粥舖用開嘅水魷,質地比較特別彈牙啲🦑。佢哋仲要係用瓦煲上,保溫做得特別好,食到最後一啖都仲係熱辣辣,呢一個粥三十
紅燒脆皮乳鴿 🐦 $73
未食已經聞到隻乳鴿勁香(唔知大家對於乳鴿有咩印象,我自己就硬係覺得細細個食嘅炸乳鴿,好似特別好食,講緊可能真係20年前,嗰陣好興搵個發泡膠盒裝住隻乳鴿,再喺個發泡膠盒頂開個窿,然後個鼻就可以隊落個窿度聞,超級香!😂坐住老竇架車返屋企,仲會成架車都係乳鴿味~🙈)OK,廢話講完!新記呢一隻乳鴿,睇得出炸之前乳鴿風得夠乾身,所以外皮炸到非常鬆脆,食落脆卜卜,點埋准鹽一人食晒一隻真係唔過分!不過乳鴿嘅大細就真係睇彩數,咁啱我呢隻比較瘦,我望到隔籬枱嗰隻就肥啲~🤨🤨
艇仔粥 🍲 $34
第一啖,唔知我有錯覺定係真,粥底除左香棉之外,仲有份豆香,似係加咗腐竹落去煲。雖然呢個唔係我食過最好味既粥,但加左腐竹將成個粥提升好多(大家喺屋企煲粥都不妨試吓,將腐竹壓碎,加少少落去煲粥)。粥料份量都好多,特別值得一提嘅係呢度啲艇仔粥嘅魷魚唔係平時粥舖用開嘅水魷,質地比較特別彈牙啲🦑。佢哋仲要係用瓦煲上,保溫做得特別好,食到最後一啖都仲係熱辣辣,呢一個粥三十零蚊,性價比又幾高喎~
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