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2024-06-26
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⭐️評分：4.5/5-印度菜總是過於濃烈，滿滿香草，不是所有人適應，主廚保留印菜特色，迎合港人口味作改良，層次豐富，口味豐厚，但仍有清新爽口的口感🤩 好滿意！-每份份量較細小，可以點晚宴套餐，逐少品嚐，更可Wine Pairing！ 以酒配搭更增加層次，提鮮Sn: Snacks; S: Starter; Mi: Middle; M: Main-✳️（Mi) East Indian Cottage Cheese Potato Chop 👍👍👍(Paneer, Green Pea Chutney, Kachumber)濃郁的薯仔香，加入矛屋芝士🧀更綿，碗豆蓉香滑，保留粒狀質感豐富，內裡加入不同香料香菜，配有印度沙拉，味道豐富香濃，澱粉FANS 推介❣️-✳️（S）Eat A Rainbow 👍👍👍(Bhel-Puri, Puffed Rice, Sweet Sour Spicy Chutneys, Veggies, Nuts)材料豐盛，令人咂舌🤩多種蔬菜、花生果仁、以酸甜香辣印度醬汁拌均勻，米通和餅乾猶如畫龍點精！增加口感，香口卻清爽😍味道豐富濃郁，越吃越上癮-✳️（Mi) Koli-Wada👍👍
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印度菜總是過於濃烈，滿滿香草，不是所有人適應，主廚保留印菜特色，迎合港人口味作改良，層次豐富，口味豐厚，但仍有清新爽口的口感🤩 好滿意！
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每份份量較細小，可以點晚宴套餐，逐少品嚐，更可Wine Pairing！ 以酒配搭更增加層次，提鮮
Sn: Snacks; S: Starter; Mi: Middle; M: Main
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✳️（Mi) East Indian Cottage Cheese Potato Chop 👍👍👍
(Paneer, Green Pea Chutney, Kachumber)
濃郁的薯仔香，加入矛屋芝士🧀更綿，碗豆蓉香滑，保留粒狀質感豐富，內裡加入不同香料香菜，配有印度沙拉，味道豐富香濃，澱粉FANS 推介❣️
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✳️（S）Eat A Rainbow 👍👍👍
(Bhel-Puri, Puffed Rice, Sweet Sour Spicy Chutneys, Veggies, Nuts)
材料豐盛，令人咂舌🤩多種蔬菜、花生果仁、以酸甜香辣印度醬汁拌均勻，米通和餅乾猶如畫龍點精！增加口感，香口卻清爽
😍味道豐富濃郁，越吃越上癮
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✳️（Mi) Koli-Wada👍👍
(Fried Prwan, Pickled Onion, Herb Tamarined Chutney)
🍤大蝦彈牙鮮爽，肉質緊緻厚實🤩
味道偏濃鹹，以香料，醃漬洋蔥配搭
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✳️（S）Khekda (BAE) 👍
(Crab Salad, Fruits, Herbs, and Citrus)
蟹肉沙律鮮爽清新，新鮮切碎青瓜、蕃茄、石榴、檸檬汁、香菜等
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✳️（M）East Indian Chicken Khuddi, Arroz Fugath 👍
(Slow Cooked Chicken, Bottle Mosola, Indian Wedding Rice, Chorizo, Nuts)
慢熟雞肉質軟熟，獨有的條狀印度米飯，米粒略為軟身，如保留其乾爽更好，配搭果仁、莓乾、臘肉更香口
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✳️（Sn）CORN CHIPS & KACHUMBER
(Freshly Made Corn Chips & Kachumber)
現造粟米餅配搭清新酸甜辣沙律，開胃舒服
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✳️（Sn）KHAKRA CHUNDO👍👍
(Wheat Crisp, Sweet & Spicy Mango Pickle)
印度經典前菜小吃，脆餅輕型薄身，將香料濃縮，配濃烈漬物果醬，香甜苦辣，超級開胃！
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✳️BHURJI (EGG)👍👍
(Indian Style Scrambled Egg O Corsunder, Lime)
極為獨特！以為是拌入了炒蛋🍳，帶有陣陣蛋香，竟整個都是炒蛋！沒有加入其他肉
以牛油餐包夾肉碎的食法上菜，炒出碎肉的香，炒蛋的綿密蓬鬆 ❣️餐包鬆軟，如果外脆內軟更無法抵抗
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✳️AAMRAKHAND 👍👍👍 Desserts
(Monge Yoghurt, Patochio, Waffle Craps)
📢留意表面是有金箔Gold Leaf💰
🥭新鮮芒果，鮮甜軟滑，加入稠密滑溜乳酪，發揮自身香濃甜味，味道自然可口，美好清新的完結
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更加配 Wine Pairing 🥂
Cider 配甜鮮來前菜，Riesling 配海鮮，Red wine 配主食等，進一步增加菜餚的特色層次
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⭐味道 4.5/5
⭐️特色 5/5
⭐️環境 4/5
⭐️性價比 4/5
⭐️服務 5/5
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