嵐喬日本料理 (Closed)

去開灣仔，所以搵個朋友放lunch一齊食，嗰日天氣好鬼熱所以好想食日本菜refresh一下。朋友message左個地址俾我話間餐廳都幾full。點左我去坐底先。其實我去都已經係寫子樓區嘅放lunch時間，好彩有位，門口侍應話五分鐘執好張檯就可以，其間侍應不斷同我講唔好意思要等等，服務態度好好。其實都唔洗五分鐘我都入左去啦。因為朋友未到，我就周圍望下，見啲魚生同壽司好此幾正咁，侍應又話係日本新鮮嘅，好啦咁就試壽司啦。壽司午餐定食有十件壽司，款款唔同，魚生每件都好肥美，厚切，並且最吸引嘅係啲顏色好鮮艷。未食都已經知道係新鮮嘅。第一件食嘅當然係海膽壽司，食落口甘香清淡，食完個口都仍然有海膽味，真係好難得，依傢其實好多壽司餐廳啲海膽都無未咖。呢個真係唔錯呀。甜蝦又係令一個我嘅至愛，兩件甜蝦都幾大，覆蓋成舊飯，點啲wasabi同豉油食，帶出灑甜蝦嘅鮮甜味。其他壽司有幾件我都唔知道係咩魚不過每件我自己都好鍾意，可能真係新鮮嘅關係，魚生每件都帶有甜甜地嘅味道，呢間係我係銅鑼灣 灣仔區嘅新發現！