葵康魚蛋粉麵

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大圍出色麵檔一定要講下葵康魚蛋粉麵，就正正喺大圍站行去新翠邨，呢檔點鮮要推介，因為雲吞真係好出色，首先每日新鮮，而且仲要好足料又夠大粒，蝦肉夠新鮮又大粒爽口彈牙，而豬肉比例亦都平均我今次就叫咗碗鮮蝦雲吞魚片頭湯米粉，雲吞有三大粒，食落啖啖肉又爽口，真係鮮蝦跟雪蝦已經差很遠，食得出果份鮮甜味，味記都調得好好，而魚片頭炸到夠哂金黃色，魚肉彈牙又夠香，米粉正常發揮，唔會有行味，湯底無鹼水味要讚，簡單一碗麵要煮到好食其實有好多功夫