頭啖湯

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知道呢度係中學同學老公開嘅餐廳我哋都未有機會試吓。今晚我哋就去試吓我哋都想食啲至寶嘅嘢所以就嗌左椰子雞煲。不過唯獨湯底太多油，可能係用雞煮，但係都略為多油。腸胃不好的朋友要小心。如果湯底可以在再濃香啲椰子味味道就更加突出。因為要留返個肚食其他野所以只係叫咗半隻雞。佢都有啲海鮮揀嘅真係好，我哋就叫咗桂花蚌，好快熟同埋好爽口。另外點可以唔叫我最鍾意食嘅紅薯粉呢，呢度嘅紅薯粉都係用咗個種闊扁身嘅，呢種薯粉同原形粗身嘅口感係一樣，都係會好煙韌好有咬口咖！我最鍾意！仲有響鈴卷啦，不過響鈴卷就唔係好夠脆身及食落感覺略為多油，好快一落湯底1秒就好快成個淋晒。而午餐肉切得好好一口一啖。另外仲有娃娃菜同牛肩肉，牛肩肉係比較有韌勁比起普通牛肉要有咬口鍾意有咬口嘅朋友一定要試吓呢個肉。而飲品呢就叫咗開胃醒神嘅檸檬柚子梳打，新鮮開胃檸檬🍋配上清新柚子梳打，打邊爐嘅油膩即刻一掃而空，精神都為之一振！不過如果餐廳嘅火力可以大啲就更好，打邊爐嘅話就比較要耐啲，因為而家略嫌有點太慢加上雞煲都有一定嘅有油份所以比較難滾起。但整體而言湯味鮮甜新鮮，同鋪頭名符合。