賀菊日本料理 (Closed)

由於最近的工作實在太辛苦了，所以我們一team 三人決定要大擦一頓好好慰勞自己。今天的午膳，挑了我很喜愛的賀菊日本料理。同事們點了”雲”及”霞”，我點的是海鮮魚生定食。雖然名字很普通，但上菜的時，才發現它的賣相很特別。忍不住淘出手機拍照，在高級日本料理店中做出這樣的動作，真的有點失禮。<br />海鮮魚生定食，”食”如其名，真係滿有海鮮的。內含三文魚、吞拿魚、拖羅、劍魚、池魚、油甘魚、帶子、蟹子、魚子、三文魚子、瀨尿蝦、甘蝦、牡丹蝦……有一些是我連名字也不知道的，但味道非常鮮甜，口感亦滿分。鋪在日本壽司飯上，還附有薑、漬物等。這個定食的另一個特別之處是所用的wasabi，是用新鮮的山葵所磨製的。新鮮的山葵跟平常用粉開的味道完全不同，特別之處在於吃的時，你會先感覺到味道往上攻你的鼻，但到你好像到你快抵受不住的時候，它又會消了。我第一次吃新鮮的山葵是在日本。後來也有在香港一些日本料理店吃過，可是那小小的一條山葵，在香港賣得的價錢真有點嚇人，價值150個大洋。但我認為它是真的值得的，很能帶出食物的味道。現在，在賀菊，只要用260個大洋的價錢，就能在香港吃到如此美味的魚生飯配新