明發小廚茶餐廳

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Item: 明發小廚茶餐廳
Rating: 4
Author: royalcommand

3.5

15 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

576

Western District

$51-100

Hong Kong Style Stir-Fry Food Wise Eateries

Info:
Restaurant:	明發小廚茶餐廳

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

royalcommand

Level2

澳牛在佐敦，我家在中西區，實在相距太遠了！唯有在家附近吃早餐時，叫一客芝蛋治烘底止止癢。位於般含道的明發小廚茶餐廳，是整條般含道數一數二的茶餐廳。芝蛋治算是雙拼三文治，烘底同樣多收$1，連一杯熱飲現時計$21。不過三文治的厚薄，就和別的茶餐廳一樣，是薄薄的－通常是將一塊厚多士用刀一分為二。是澳牛才這樣慷慨...雖然叫了烘底，但火力不太猛，麵包烘得不深色不全面，但可幸還是脆口的；不過這裡的炒蛋夠火喉，其熱力能夠溶掉芝士，很讚！炒蛋調味得宜，很有蛋香味；只是有時候我特地Order「蛋要生D」，效果卻不顯著...見明發做此物尚算做得不錯，有一天膽粗粗起來，向伙計落Order時說，三文治要用兩塊厚多士夾著。大概伙計們還是第1次遇上這樣的要求，都大感不惑；幸好老闆娘明白我的意思，爽快地說「得！冇問題！只是多收一塊麵包的錢」結果呢？當時是$19的一個餐，變成了$27！也真誇張！大概是種阻嚇吧？這份就是Tailor-made的特厚芝蛋治了。蛋有點老，但少少脆身，幾惹味。最驚喜的是，芝士真的完全被溶化了！然而厚多士卻令人失望。也許是麵包的質素不太好，所以吃起來有點乾硬刺嘴。仲要咁貴，究竟憑甚麼？一定無

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澳牛在佐敦，我家在中西區，實在相距太遠了！唯有在家附近吃早餐時，叫一客芝蛋治烘底止止癢。

位於般含道的明發小廚茶餐廳，是整條般含道數一數二的茶餐廳。芝蛋治算是雙拼三文治，烘底同樣多收$1，連一杯熱飲現時計$21。

不過三文治的厚薄，就和別的茶餐廳一樣，是薄薄的－通常是將一塊厚多士用刀一分為二。是澳牛才這樣慷慨...

雖然叫了烘底，但火力不太猛，麵包烘得不深色不全面，但可幸還是脆口的；不過這裡的炒蛋夠火喉，其熱力能夠溶掉芝士，很讚！炒蛋調味得宜，很有蛋香味；只是有時候我特地Order「蛋要生D」，效果卻不顯著...

見明發做此物尚算做得不錯，有一天膽粗粗起來，向伙計落Order時說，三文治要用兩塊厚多士夾著。大概伙計們還是第1次遇上這樣的要求，都大感不惑；幸好老闆娘明白我的意思，爽快地說「得！冇問題！只是多收一塊麵包的錢」結果呢？當時是$19的一個餐，變成了$27！也真誇張！大概是種阻嚇吧？