Rempah Noodles

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黑白地磚配上雲石桌子、落地大玻璃旁放置植物擺設，Rempah Noodles的整體格調寛敞明亮，感覺就像是一家風格cafe ，很難想像餐廳卻是主售新加坡菜呢。餐廳Menu只提供3款麵食及2款小食，卻無阻人潮拜訪，剛踏入lunch hour ，門外的人已排起了長長的隊伍。這次雖然等待了近20分鐘，但考慮到食物質素很不錯，店內環境舒適，而且店員亦友善親切，等待還是很值得的。推介娘惹濃叻沙 HKD115湯底十分厚滑，椰香味突出卻不會蓋過湯底原來的鮮甜味，相比一般的叻沙確是更出色，而且湯底並無味精，一直喝湯也不會感到口渴。米線份量雖不多，但可以免費添加，不用怕不夠飽肚呢。咖央多士 HKD45有別於傳統的咖央多士，餐廳把斑蘭醬打成忌廉，香脆的多士配上輕盈軟滑的忌廉，口感很棒。