原澗 (Closed)

在網上以四七折團購了“原澗日本料理” 的現金券, 上星期便與妹妹到此一試。懷石點心拼盆盒: 精美小木盒內有兩鉢一串; 漬菠菜清新, 胡麻豆腐滲著芝麻香, 而螺肉則充滿醬油甜味味噌煮牛舌: 牛舌炆得夠腍, 大根清甜帶味噌香海胆帶子奄列: 煎得鬆軟嫩滑有蛋香, 三文魚子卜卜脆, 可惜帶子不太新鮮, 海胆亦有點腥野菜天婦羅: 有炸青椒、南瓜、冬菇及什菜餅, 粉薄脆口不油膩, 有水準和牛溫泉蛋釜飯: 半凝固的流心蛋黃, 飽滿軟熟的珍珠米, 飯粒沾滿和牛肉香加蛋香, 完美匹配京都風格: 賣相精美; 有白玉子黑糖、蕨餅及綠茶羊羹, 甜而不漏和式裝修, 格調雅致, 但樓底太矮以致迴音頗大; 食具精美, 食物賣相亦具心思; 可惜服務未見可取, 當向侍應要茶時, 侍應即說有玄米綠茶、烏龍茶、黑糖薑茶蜜及杞子菊花蜜可選, 卻沒說明是壺上, 需另外收費; 再問有沒有免費茶供應, 她說沒有茶, 但眼見鄰枱客人有杯, 她便推說那不是茶, 只是水! 真給氣壞, 沒想到一間高級料理店會沒有茶供客, 實是有心欺騙之嫌。