浜滝 (Closed)

いざかや即居酒屋的意思。居酒屋有別於酒館和菜館, 除提供酒精飲品外, 還供應日本特色菜色。居酒屋起源於五十年代的日本, 據記載, 早期為男士下班後飲酒聚腳之地。後期, 經過時代變遷, 這些提供酒菜的居酒屋亦開始受女士們菁睞, 開始慢慢成為我們常見的－居酒屋。現時, 大大小小的居酒屋不但遍佈全日本, 甚至遍佈全世界。香港作為亞洲美食之都, 當然不乏水準的居酒屋。今日為大家介紹其中的－浜滝。食肆選址港島區的天后, 由天后地鐵站步行大約三分鐘時間, 交通便利。作為一間居酒屋, 酒精飲品當然不能劃缺。大量罕見的日本酒悉心陳列於店內。裝修主要以日系為主, 感覺清閒舒適, 貫徹著居酒屋的風格。大熱人氣食品, 必屬即點即燒串燒以及啤酒為主。款式選擇繁多, 以迎合一眾食客不同口味。厚切豚肉 $28打頭陣先來的厚切豚肉。外皮、脂肪、豚肉分佈清晰, 油而不膩。入口鬆軟, 啖啖豚肉鮮味一湧而至。八爪魚骨串 $28 / 雞軟骨串 $16原隻八爪魚燒制, 塗上秘製醬汁, 惹味且有口感。雞軟骨連著點點雞肉一同燒制, 具咬口的同時亦充滿鮮味。自家制黑蒜豚骨拉麵 $88自家制黑蒜油, 香味不斷由散發出來。日式叉燒滲