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2022-06-19
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呢日行開紅磡,睇吓有無d小店可以幫襯吓。行咗一陣見到呢間拉麵店,可能過咗lunch時間,門口未見有人排隊,再望望入面有幾個吉位唔使等,於是行入去試吓。佢哋有四款拉麵,分別係:白天王(原味豬骨),赤天王(辣味豬骨),黑天王(黑蒜油豬骨) 及限定天王(每星期不同)。因為想試原味湯頭,所以我叫咗 "白天王",再另外加一份叉燒(3片)。先講個拉麵:我覺得佢個湯底唔算好鹹;個麵嘅硬度我係叫普通,keep住有質感又不會太硬;而日式叉燒係肥瘦適中,見到有少少燶邊,應該上碟前有燒過,所以聞到好香嘅味道,但食落係入口即溶,真心超正!
佢哋有四款拉麵,分別係:白天王(原味豬骨),赤天王(辣味豬骨),黑天王(黑蒜油豬骨) 及限定天王(每星期不同)。因為想試原味湯頭,所以我叫咗 "白天王",再另外加一份叉燒(3片)。
先講個拉麵:我覺得佢個湯底唔算好鹹;個麵嘅硬度我係叫普通,keep住有質感又不會太硬;而日式叉燒係肥瘦適中,見到有少少燶邊,應該上碟前有燒過,所以聞到好香嘅味道,但食落係入口即溶,真心超正!
白天王 - 原味豬骨
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