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2022-06-30
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好耐冇食壽喜燒，今晚去咗觀塘駱駝漆大廈一間樓上餐廳「喰楽」食日式壽喜燒，餐廳嘅枱不多，所以我們一早訂咗枱我哋最後叫了套裝D. 肉類復仇者 $498/每位，一次過可享受不同口感及油脂度嘅和牛職員先送上《三式前菜》包括：1️⃣ 和牛餃子 肉汁多而且味道香濃2️⃣ 薄切牛舌 爽滑而清脆，油而不膩3️⃣ 菠菜漬物 略帶酸甜味道，食落口好開胃《肉類復仇者》包括：🇯🇵日本和牛4個不同的部位：1️⃣ 肉眼，肥美肉嫩，油脂含量高，比較淋身；職員建議可以先食一半，之後再染上日本產雞蛋2️⃣ 肩胛芯，油脂量高，同樣嫩滑好味3️⃣ Zabuton 沙巴當，又名「軟墊」，油花多，肉味濃，好淋身，而且味道特別好；職員說較受食客喜歡4️⃣ 牛肩位置，口感都唔錯🇦🇺 澳洲和牛2個不同的部位：1️⃣ 板腱位置，油花少但分佈均勻，肉質略帶有彈性2️⃣ 牛肩位置，肉味較重，而且纖維較豐富《其它》包括：1️⃣ 野菜拼盤 十分新鮮2️⃣ 特式飯點 用上幾種簡單食材如紫菜、蛋、牛肉等烹煮，真的幾好味，值得一讚3️⃣ 是日甜品：荔枝雪糕《飲品》茘枝梳打 $28、巨峰提子梳打 $28
食日式壽喜燒，餐廳嘅枱不多，所以我們一早訂咗枱我哋最後叫了套裝D. 肉類復仇者 $498/每位，一次過可享受不同口感及油脂度嘅和牛
職員先送上《三式前菜》包括：
1️⃣ 和牛餃子 肉汁多而且味道香濃
2️⃣ 薄切牛舌 爽滑而清脆，油而不膩
3️⃣ 菠菜漬物 略帶酸甜味道，食落口好開胃
《肉類復仇者》包括：
🇯🇵日本和牛4個不同的部位：
1️⃣ 肉眼，肥美肉嫩，油脂含量高，比較淋身；
職員建議可以先食一半，之後再染上日本產雞蛋
2️⃣ 肩胛芯，油脂量高，同樣嫩滑好味
3️⃣ Zabuton 沙巴當，又名「軟墊」，油花多，肉味濃，好淋身，而且味道特別好；職員說較受食客喜歡
4️⃣ 牛肩位置，口感都唔錯
🇦🇺 澳洲和牛2個不同的部位：
1️⃣ 板腱位置，油花少但分佈均勻，肉質略帶有彈性
2️⃣ 牛肩位置，肉味較重，而且纖維較豐富
《其它》包括：
1️⃣ 野菜拼盤 十分新鮮
2️⃣ 特式飯點 用上幾種簡單食材如紫菜、蛋、牛肉等烹煮，真的幾好味，值得一讚
3️⃣ 是日甜品：荔枝雪糕
《飲品》
茘枝梳打 $28、巨峰提子梳打 $28
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