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2019-07-10
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「Mos Burger」在九龍灣區內，本來只是在「德福廣場」二期的日資百貨公司裡面，開設了一間小分店，設置少量的餐檯餐櫈，方便光顧「Mos Burger」的食客，在店內享用日式漢堡包食品。可惜九龍灣「德福廣場」分店的「Mos Burger」，因為該日資百貨公司最近關門，舖位被層層圍封。不知道「Mos Burger」是否受到百貨公司關門所影響，同樣被迫結束營業。後來「Mos Burger」終於選擇了離開「德福廣場」，遷往位於「德福廣場」對面，在「牛頭角道」旁邊的「淘大商場」地下舖位內開設了新「Mos Burger」，應該是「Mos Cafe」才對。「Mos Cafe」其實是走餐廳路線的「Mos」系列食店，「Mos Cafe」除了有般「Mos Burger」長期售賣的牛肉漢堡包，還有以米飯代替麵粉製作而成的「珍珠堡」之外，還有一般餐廳提供的碟頭飯食品提供。我在上手手提電話裡面的「開飯喇」戶口裡面，就曾經去到港島東區，光顧位於「康怡廣場」樓上的「Mos Cafe 」分店，試食過「Mos Cafe」裡面的晚飯菜式。「康怡廣場」裡面的「Mos Cafe」分店舖位，除了擁有正常間隔之外，兼且有玻璃
可惜九龍灣「德福廣場」分店的「Mos Burger」，因為該日資百貨公司最近關門，舖位被層層圍封。不知道「Mos Burger」是否受到百貨公司關門所影響，同樣被迫結束營業。
後來「Mos Burger」終於選擇了離開「德福廣場」，遷往位於「德福廣場」對面，在「牛頭角道」旁邊的「淘大商場」地下舖位內開設了新「Mos Burger」，應該是「Mos Cafe」才對。
「Mos Cafe」其實是走餐廳路線的「Mos」系列食店，「Mos Cafe」除了有般「Mos Burger」長期售賣的牛肉漢堡包，還有以米飯代替麵粉製作而成的「珍珠堡」之外，還有一般餐廳提供的碟頭飯食品提供。
我在上手手提電話裡面的「開飯喇」戶口裡面，就曾經去到港島東區，光顧位於「康怡廣場」樓上的「Mos Cafe 」分店，試食過「Mos Cafe」裡面的晚飯菜式。
「康怡廣場」裡面的「Mos Cafe」分店舖位，除了擁有正常間隔之外，兼且有玻璃窗和戶外景觀。至於「淘大商場」裡面的「Mos Cafe」則受制「淘大商場」舖位規劃，只能夠在開放式的舖位內經營。
我上次在手提電話報銷之前，曾經光顧過牛頭角分店「Mos Cafe」一次，就食了牛頭角「Mos Cafe」裡面的「牛油果法式漢堡」，所以我今次還是選擇了，享用「牛油果法式漢堡」。
但是我今次在「Mos Cafe」裡面選擇的飲品，跟其他食品選擇就有點不一樣了。上次我選擇了「摩斯脆雞」加黑糖珍珠奶茶食品，但是我今次在牛頭角「Mos Cafe」裡面，就沒有選擇飲「黑糖珍珠奶茶」。
結果我今次反而選擇了，「Mos Cafe」裡面另一杯，含有黑糖糖漿成份在內的飲品，飲品的名稱叫做「黑糖珍珠抹茶鮮奶」，跟餐價錢需要港幣九元。
至於「Mos Cafe」裡面的套餐小食「摩斯脆雞」，今次就變成了「Mos Burger」平日跟餐的炸薯條而已，因為我留下了經濟預算，購買了「Mos Cafe」的甜味漢堡包。
「Mos Cafe」在餐牌裡面的末段，設置了「甜品」類食品選項，包括有三款口味的甜味「摩斯」漢堡，我選擇了購買「栗子抹茶忌廉漢堡」。
「Mos Cafe」的甜味漢堡價錢，大約在港幣二十六元，至港幣二十七元左右，我的「栗子抹茶忌廉漢堡」食品，價錢賣港幣二十七元正。
「Mos Cafe」的「栗子忌廉抹茶漢堡」，不單止價錢比其他兩款甜味漢堡昂貴港幣一元，就連「栗子忌廉抹茶漢堡」的製作時間，都比一般「Mos」漢堡稍為遲了一點點。
「Mos Cafe」處理較遲上檯的食品，做法大致上都跟「Mos Burger」的處理方法相若，都是安排一個有號碼的膠牌，放置在餐檯上面，直至所有「Mos Cafe」食品都完全送到，才正式收回膠牌。
「Mos Cafe」安排使用一個鐵籃，去盛載所有的「Mos Cafe」食品，至於飲品則放棄使用即用即棄的塑膠膠杯，改為使用使用一般可以清洗的餐杯。
「Mos Cafe」使用餐具的政策看似十分環保，抗拒使用即用即棄的塑膠膠杯，但是另一方面，「Mos Cafe」實際上也有使用即用即棄的塑膠膠碟，讓食客去擠包裝茄醬進膠碟裡面。
所以，我覺得「Mos Cafe」的餐具環保政策，其實有點自相矛盾，也有不環保的一面。又要拒絕使用塑膠即用即棄膠杯，但是卻忽然派塑膠即用即棄醬油碟。
我最後撕開其中一包蕃茄醬，把蕃茄醬直接放進塑膠醬油碟裡面，然後就開始試食牛頭角分店「Mos Cafe」裡面，粗線條的「炸薯條」。
「Mos Cafe」的炸薯條，由於屬於「粗炸薯條」的關係，所以即使花了較長時間，才正式開始享用試食「Mos Cafe」的「粗炸薯條」，所以我曾經擔心「粗炸薯條」會因此放涼。
幸好「Mos Burger」的「粗炸薯條」，原來維持溫度和口感的效果，都比一般快餐店裡面的幼線條法式「炸薯條」，來得能經歷時間考驗，所以薯條實際口感經歷時間洗禮，仍然能爽脆如剛炸出來一樣。
至於「Mos Cafe」的「牛油果法式漢堡」，我就嫌「牛油果法式漢堡」裡面的牛肉漢堡扒，不是太能夠經歷時間的考驗，我只是花了時間試食炸薯條，牛肉漢堡扒的肉質與口感就立刻變硬。
雖然「牛油果法式漢堡」裡面，擠了白色的甜味沙律醬，加上味道本來已經非常之甜的牛油果，所以「牛油果法式漢堡」基本上的味道已經定調，肯定是甜味的牛肉漢堡包。
牛油果和牛漢堡
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「牛油果法式漢堡」唯一令我感到有點失望的地方，都是在於已經放涼了，口感變得有點硬的牛肉漢堡扒。雖然「牛油果法式漢堡」漢堡扒裡面的牛肉不是什麼「和牛」，但是牛肉漢堡扒肉質太快變硬，令我感到有點失望。
如果「牛油果法式漢堡」裡面不是有甜味的沙律醬，跟甜味牛油果果肉調味的話，「牛油果法式漢堡」最後的味道效果，可能會變得更差強人意。
至於「Mos Cafe」需要另外加錢選購的飲品「黑糖珍珠抹茶鮮奶」，「黑糖珍珠抹茶鮮奶」裡面的黑糖糖漿味道雖甜，但是黑糖糖漿跟抹茶鮮奶合體之後，出來的味道不像我期待那麼有黑糖濃厚甜味。
或許這就是抹茶本身味道，始終偏向有點甘澀的關係，所以黑糖糖漿本身的甜味，跟味道偏向比較甘的抹茶，未能完全融合合而為一，變成純粹甜味的飲品。
黑糖珍珠抹茶鮮奶
$9
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至於留到最後，「Mos Cafe」侍應才端出來送到我的面前，甜味版本的「Mos Cafe」漢堡包「栗子忌廉抹茶漢堡」，「栗子忌廉抹茶漢堡」的實際味道亦跟我期望有點不同。
因為「栗子忌廉抹茶漢堡」裡面的甜味栗子，當甜味栗子同樣地，跟被製造變成甜味的抹茶忌廉混合在一起之後，混合出來的最後味道竟然變成有點像「花生醬」的花生甜味。
栗子抹茶忌廉漢堡
$27
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世事就是這麽的玄妙，始料不及甜味的栗子跟同樣甜味的抹茶忌廉，兩者混合之後出來的味道，味道竟然變成有點像花生醬，甜味裡面竟然略帶有花生香味。
而且「栗子抹茶忌廉漢堡」裡面，除了混合甜味的栗子之外，竟然還混合了類似「提子乾」的水果食品。橫看豎看「提子乾」的味道，跟甜味的抹茶忌廉不是很合襯。
看來「Mos Cafe」跟「Mos Burger」裡面，「摩斯脆雞」才是非食不可的套餐食品，反而「Mos Cafe」裡面的甜味「栗子抹茶忌廉漢堡」，實際味道反而有點讓我有點失望。
至於「Mos Cafe」裡面的牛肉漢堡包，果然還是需要趁熱食，不能把牛肉漢堡包擱在一旁太長時間。
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