天扶良 (Closed)

上次來是情人節晚上，點了兩份set，分別是($320)($450)＋清酒($100)＋海膽刺身($?)。埋單要$1300，兩傻對價錢無甚概念，當時不以為意，回家一想，一小杯海膽刺身豈不是至少三百多？奇怪！下次應先問清楚價錢！不過食物仍是美味的，最欣賞是炸海膽，比刺身更好吃，可能是有新鮮感的關係吧！拖羅壽司和灸三文魚腩壽司，入口即融，吃得我和傻瓜感動得很！另一項的細心，鼓油分刺身和壽司兩種；天婦羅有蘿蔔蓉汁和綠茶鹽兩種；餐前酒杯一紅一藍，很精緻；吃飽了會另換一種綠茶給客人；惟獨甜品比較遜色，只有兩件柿子，其實可以精緻一點。經過上次教訓，昨日轉戰天扶良的午餐，價錢可相差一截呢！點了一份8件天婦羅御膳，另加一份6件天婦羅＋熱烏冬；不過天氣頗熱，我吃得冒汗；兩隻蝦，一條沙椎魚，紫蘇葉帶子，茄子，南瓜，日本小青椒；材料新鮮，炸漿薄薄一層香脆鬆化，稍沾冰鎮過的蘿蔔茸汁，可降熱氣更增清甜；活蝦鮮甜，沙椎魚肉質細嫩，蘸綠茶鹽吃更美味！青椒微辣，南瓜茄子均各如其份，蝦餅也很好吃，可惜蝦太多了！我們各有兩隻蝦再加一大塊蝦餅，覺太膩了，下次都是一份天婦羅一份壽司好了。值得一讚是烏冬，幼身很滑，是可以啜進咀裏