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2021-03-06
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到了「年初二」，繼續沒有人拜年，也沒有上門拜年的日子，阿媽選擇了跟妹和外甥女，前往「中環」碼頭，乘搭渡輪前往「長洲」，在「長洲」光顧食店。坐車出發前往「中環」碼頭之前，阿媽跟外甥女眾人，先在「尚德商場」二樓樓上，光顧台灣菜餐廳「101台式休閒餐廳」，和享用早餐。但是我發現「101台式休閒餐廳」裡面的早餐，跟午餐或者晚餐有點不同，早餐款式實際內容，始終還是以港式茶餐廳類型的早餐為主。當然，「101台式休閒餐廳」早餐餐牌實際內容裡面，其實也有一些台式食品，例如「新竹米粉」、「肉燥新竹米粉」、「厚吐司」等等。唯一可惜的是「101台式休閒餐廳」早餐裡面的飲品部分，就是沒有製作和提供手調台式飲品，包括「珍珠奶茶」和「水蜜桃紅茶」等等。結果我選擇了，享用「101台式休閒餐廳」早餐裡面的「台灣沙茶牛肉公仔麵」食品，另外再加港幣兩元，把湯底轉換變成酸味的「蕃茄湯」。至於飲品方式，很可惜「101台式休閒餐廳」早餐裡面沒有台式手調飲品，否則我在「尚德」分店「101台式休閒餐廳」早餐裡面應該可以食得更寫意自在。最後我研究餐牌一會兒之後，終於決定了享用「台灣沙茶牛肉蕃茄濃湯公仔麵」，配菜則選擇了「牛乳炒蛋」，
坐車出發前往「中環」碼頭之前，阿媽跟外甥女眾人，先在「尚德商場」二樓樓上，光顧台灣菜餐廳「101台式休閒餐廳」，和享用早餐。
但是我發現「101台式休閒餐廳」裡面的早餐，跟午餐或者晚餐有點不同，早餐款式實際內容，始終還是以港式茶餐廳類型的早餐為主。
當然，「101台式休閒餐廳」早餐餐牌實際內容裡面，其實也有一些台式食品，例如「新竹米粉」、「肉燥新竹米粉」、「厚吐司」等等。
唯一可惜的是「101台式休閒餐廳」早餐裡面的飲品部分，就是沒有製作和提供手調台式飲品，包括「珍珠奶茶」和「水蜜桃紅茶」等等。
結果我選擇了，享用「101台式休閒餐廳」早餐裡面的「台灣沙茶牛肉公仔麵」食品，另外再加港幣兩元，把湯底轉換變成酸味的「蕃茄湯」。
至於飲品方式，很可惜「101台式休閒餐廳」早餐裡面沒有台式手調飲品，否則我在「尚德」分店「101台式休閒餐廳」早餐裡面應該可以食得更寫意自在。
最後我研究餐牌一會兒之後，終於決定了享用「台灣沙茶牛肉蕃茄濃湯公仔麵」，配菜則選擇了「牛乳炒蛋」，至於飲品我選擇享用「凍奶茶」。
「101台式休閒餐廳」早餐裡面的「台灣沙茶牛肉蕃茄濃湯公仔麵」，幾乎把早餐套餐裡面的所有食品，全部集齊和擺放在大湯碗裡面，變成了「台灣沙茶牛肉蕃茄濃湯公仔大碗麵」。
凍港式奶茶
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「台灣沙茶牛肉蕃茄濃湯公仔大碗麵」裡面的主要味道，都是來自於「蕃茄濃湯」裡面的酸味，就連本來口感偏向比較滑，味道比較甜的「牛乳炒蛋」，也被「蕃茄濃湯」裡面的酸味所浸淫到變酸。
台灣沙茶牛肉蕃茄濃湯公仔大碗麵
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不過「台灣沙茶牛肉蕃茄濃湯公仔大碗麵」裡面的「蕃茄」酸味，始終未能夠把「沙茶牛肉」裡面的「牛肉」原有的濃厚鮮甜味道染到變酸。
的而且確「台灣沙茶牛肉蕃茄濃湯公仔大碗麵」裡面的「蕃茄」湯底味道很酸，只可惜「沙茶牛肉」實際份量稍嫌不足，只有大約五、六塊左右而已。
如果只當「101台式休閒餐廳」的「台灣沙茶牛肉蕃茄濃湯公仔大碗麵」，當作港式茶餐廳早餐食品享用的話，價錢不算昂貴。只不過下次光顧「101台式休閒餐廳」，我寧願享用晚餐好過，起碼還有「水蜜桃紅茶」可以享用。
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