梅光軒 (Closed)

在希慎廣場的超市掃貨完畢, 順道在這兒吃拉麵。店子雖小, 卻也整潔雅致。餐牌豎立於店旁, 方便顧客瀏覽, 一目了然。點了鹽味义燒拉麵, 還說明要硬麵。在吧枱找個位置坐下, 隨即店員便奉上凍茶一杯, 也頗香呢。而枱上亦有各式調味佐料供客人選擇的。這碗北海渡拉麵以雞湯為湯底, 雞湯入口甘香, 不算太咸; 而整碗拉麵的份量也不算少。义燒嘛…雖然極腍, 但就是太腍了, 一夾即散, 而且半點也沒有燒過的感覺…麵條竟帶微微的鹼水味, 倒是以前吃拉麵從未試過的 ╮_╭值得一讚的是那些香蔥和荀, 香味突顯, 真有畫龍點睛之效, 是全碗麵的亮點~~~總算叫做試過旭川拉麵, 沒有令人驚喜的元素, 但亦沒有精彩之處, 尚算不錯。