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2023-07-17
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位於旺角黑布街的呢間「TAP - The Ale Project」餐廳是木系及灰泥牆簡單裝修餐廳主打手工啤係本地酒廠少爺啤旗下酒吧除左手工啤之外，佢地都有好多進口啤，罐裝啤總之全部都係啤，所有人都係飲緊啤酒店內既氣氛好熱鬧愛啤酒之人一定要黎!!!!水吧擺放著盛放了不同啤酒口味的啤酒機上面的牆是黑板，用粉筆寫左唔同手工手工啤名勁有歐美酒吧feel絕對係最地道最Classic既啤酒勝地 //Citrus Trance Young Master少爺啤 $93/0.4L//炎炎夏日好熱好口乾一坐低即刻一人一杯0.4L啤酒先朋友叫了呢杯少爺啤顏色比較特別呢杯是加入了西柚及海鹽的高剎酸啤一飲落口酸味突出然後仲有啤酒麥香口感就是柑桔柚子香味呢杯酸啤酒精濃度較低只係4%味道黎講好易入口 似果汁多過似啤酒唔似一般啤油會飽肚酸酸甜甜既味道飲幾啖反而更加開胃好岩女仔飲 ❤️❤️❤️ //Pineapple Express Deadman $87/0.4L//天氣太熱一入到餐廳大汁搭細汗見到Pineapple Express即刻叫了這杯因為菠蘿可以解渴加入了菠蘿釀製的手工啤入口有著菠蘿味的鮮甜停留在口內數秒就會有濃
餐廳是木系及灰泥牆簡單裝修
餐廳主打手工啤
係本地酒廠少爺啤旗下酒吧
除左手工啤之外，佢地都有好多進口啤，罐裝啤
總之全部都係啤，所有人都係飲緊啤酒
店內既氣氛好熱鬧
愛啤酒之人一定要黎!!!!
水吧擺放著盛放了不同啤酒口味的啤酒機
上面的牆是黑板，用粉筆寫左唔同手工手工啤名
勁有歐美酒吧feel
絕對係最地道最Classic既啤酒勝地
//Citrus Trance Young Master少爺啤 $93/0.4L//
炎炎夏日好熱好口乾
一坐低即刻一人一杯0.4L啤酒先
朋友叫了呢杯少爺啤
顏色比較特別
呢杯是加入了西柚及海鹽的高剎酸啤
一飲落口酸味突出然後仲有啤酒麥香
口感就是柑桔柚子香味
呢杯酸啤酒精濃度較低只係4%
味道黎講好易入口 似果汁多過似啤酒
唔似一般啤油會飽肚
酸酸甜甜既味道飲幾啖反而更加開胃
好岩女仔飲 ❤️❤️❤️
//Pineapple Express Deadman $87/0.4L//
天氣太熱一入到餐廳大汁搭細汗
見到Pineapple Express即刻叫了這杯
因為菠蘿可以解渴
加入了菠蘿釀製的手工啤
入口有著菠蘿味的鮮甜
停留在口內數秒就會有濃濃的啤酒麥香中和菠蘿的甜度
酒精含量有10.3% 🤭
男士或愛啤酒之人會比較喜愛
//脆邊漢堡 $108//
脆邊漢堡入面有雙層本地免治牛加雙層車打芝士
再配以黑椒蛋黃醬、酸瓜同番茄而成
牛肉煎到脆邊口感Juicy 😋😋
同黑椒蛋?醬好夾。加埋酸瓜同番茄食，口感清新
份量唔算好大個但都幾飽肚，唔錯!
//吐司雞 (全份) $92//
見到餐牌入面d包類都是漢堡
唯獨這個吐司雞是與眾不同
吐司雞是以美國炸雞扒配上法式多士
再配埋咖央牛油同埋大麥麥芽糖漿而成
邪惡得黎又夠特別 ☺️
雞扒超大件，外皮炸至香脆
但內裡的雞肉仍然保持鮮嫩多汁
法式多士即厚切西多
面層金黃，外脆內軟
上面有個黃色波波就是甜甜椰香的咖央牛油
再淋上大麥麥芽糖漿
咸味的炸雞同甜甜的咖央西多
這個組合是完美！
//蔥油漬蠔 $64//
送酒佳品! 一碟有4隻廣島蠔
蠔身肥美嫩滑
用了自家製黑啤汁烹調令到蠔肉更加鮮嫩
配埋炸薑蔥油漬
不覺得油膩之餘
突顯到蠔既鮮味增加口感
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