Noodies (Closed)

到西區探姑姐，離開前要吃點東西，見到這店的店名已說明一切，一個人的午餐，吃碗麵便算。麵店果然是麵店，單是麵有十二種，上海白麵，油麵，韓麵，有機蕎麥麵，有機烏冬，瀨粉，粉絲，越南河，米粉，馬來西亞手工麵，日本素麵和昆布麵，而我感興趣的是昆布麵，因為不是到處有得吃，再問一問店員，原來是其老板購自日本。配料方面，選了五花腩，紫薯糕和雲吞，碗麵送來時，二話不說，先試試昆布麵，青綠色的麵，幼幼的，像米粉般，嗅到一股海洋的氣息，海藻的氣味，味道倒沒怎麼樣，但感覺很健康，五花腩醃得入味，但肥膏未達至入口即溶，紫薯糕則煙煙韌韌，似蒟蒻，雲吞不錯。飲品有自家製薏米水，不妨試一杯，有檸檬味，清涼潤喉。加個小吃，春卷炸得香脆，喜歡是自家製的，餡料有肉茉，真不錯。