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2011-02-04
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這間由港男黃長興做老闆的法國餐廳，位處天后橫街木星街的盡頭，其實位置稍為偏僻，幸好也不太難找。在這條大部分店舖略為陳舊的街中，這間以紅色為外牆主調，並以兩幅漂亮的七彩法國主題壁畫作點綴的餐廳，顯得份外奪目起眼。從餐廳門前黑板上以彩色粉筆寫下的午餐manu中，可見這裡的午餐價錢只由$68 -$98，已包括餐湯或沙律，主菜，甜品和餐飲，以走中高檔路線的西餐廳來說，可算甚為相宜。雖然早已訂位，去到的時候，我們只是被安排在最近店舖門口的二人檯。這本來也不是大問題，坐在這兒，正好可看到親近一下店子玻璃門上映照進來的陽光，但因為老婆仔不太喜歡這座位，所以我們便告訴這兒的一位靚女侍應希望可以轉檯，過不多時，當另一張較為靠近餐廳裡的座位的客人離開後，我們便立刻被安排換到那兒坐，效率很不錯呢！其實這裡的服務真是蠻不錯的，無論男女侍應的服務態度都甚佳，待客有禮而勤快，就連身為餐廳老闆的黃長興當日也有在餐廳內親力親為地招呼客人、傳遞菜式，並不時和附近一檯的女客人談笑甚歡，逗得那一檯裡的幾位中、老年女客人十分開心，原來有高大俊男親身招呼自己，是會吃得開心些的呢！叫了兩個午餐，先上桌的是質素不錯的麵包，這分成四
從餐廳門前黑板上以彩色粉筆寫下的午餐manu中，可見這裡的午餐價錢只由$68 -$98，已包括餐湯或沙律，主菜，甜品和餐飲，以走中高檔路線的西餐廳來說，可算甚為相宜。雖然早已訂位，去到的時候，我們只是被安排在最近店舖門口的二人檯。這本來也不是大問題，坐在這兒，正好可看到親近一下店子玻璃門上映照進來的陽光，但因為老婆仔不太喜歡這座位，所以我們便告訴這兒的一位靚女侍應希望可以轉檯，過不多時，當另一張較為靠近餐廳裡的座位的客人離開後，我們便立刻被安排換到那兒坐，效率很不錯呢！其實這裡的服務真是蠻不錯的，無論男女侍應的服務態度都甚佳，待客有禮而勤快，就連身為餐廳老闆的黃長興當日也有在餐廳內親力親為地招呼客人、傳遞菜式，並不時和附近一檯的女客人談笑甚歡，逗得那一檯裡的幾位中、老年女客人十分開心，原來有高大俊男親身招呼自己，是會吃得開心些的呢！
叫了兩個午餐，先上桌的是質素不錯的麵包，這分成四份的麵包上桌的時候仍有微溫，烘得外脆內軟，塗點牛油來吃，味道頗佳。
頭盤方面，老婆仔要的是「什菜湯」。這湯的材料頗為豐富，味道有點像蕃茄湯，微微帶酸，都幾開胃。
我的「什菜沙律」雖然看似普通，但給人感覺頗清新，除了必備的沙律菜外，這沙律中的新薯也能為這道簡單的菜式加添新意，起著畫龍點睛的作用。值得一提的是這沙律的醬汁，味道實在非常好，令這沙律成為一道甚為不俗的前菜。
主菜方面，老婆仔的主菜是「焗青衣柳飯配白酒忌廉汁」。這焗飯賣相不錯，在烘得金黃色的鹹香的芝士外層上面舖著一些青綠色的牛油果粒。這些口感軟滑，入口即溶的牛油果粒與飯中夾雜著的金黃色粟米粒，加上比較稠身，奶味香濃的白酒忌廉汁，不但提升了這焗飯的味道，也豐富了這焗飯的色彩 。此外，作為這焗飯主菜的青衣柳的外皮也煎得香脆，裡面的魚肉則仍然保持嫩滑，整道焗飯的水準著實不錯，難怪能讓其實不是太喜歡吃魚的老婆仔也對它稱讚一番。
至於我的主菜則是「紅酒燴雞配意大利飯」。這道菜分開兩部分上桌，味道較淡的意大利飯以小碟盛載，粘粘的飯粒口感軟糯，加了少量菇菌在裡面，為這個稍感迷你的意大利飯增添一點不同的口感。
作為主菜的紅酒燴雞以金屬鍋盛載上桌，這紅酒燴雞的份量絕對不少，鍋中除有大量的雞件外，還有紅蘿蔔、洋蔥等配料，加上灑在上面的烘麵包粒，所有食物在濃郁的紅酒汁浸泡之下充滿濃濃的紅酒醬汁味道。要把整鍋材料十足的雞件和配菜吃光，我那天可花上了不少的時間呢！
主菜吃罷，當然是到甜品時間啦！原先我和老婆仔兩人都以為這裡的餐後甜品，還不是和大部分的西餐廳一樣只得一款是日甜品可以選擇，誰不知當我們告訴先前招呼我們，替我們更換座位的那位靚女侍應可以上甜品的時候，她竟翻過午餐餐牌的正面，有禮而詳細地告訴我們餐牌背面的各款甜品，除了其中一款這天沒有供應，會以另一款甜品代替之外，其他餐牌上的甜品，包括「炸香蕉雜草莓汁伴雪糕」、「橘子啫喱香茶汁」、「蜜桃酥皮卷伴雪糕」和「法式香橙斑戟」等，都可以供客人選擇，實在令自己和老婆仔都感到喜出望外，不禁對這餐廳增加不少分數。自己素來喜愛「法式香橙斑戟」，既然難得這裡的午餐竟然有得吃，當然不作他選啦！這「法式香橙斑戟」賣相漂亮，以綠色小葉子、橙粒點綴著的淡黃色班戟皮，上面淋上了橙黃色的橙汁，外面更被一層顏色同樣鮮豔漂亮的橙汁包圍著，彷如一隻小船兒漂浮在橙黃色的大海中，煞是美麗。至於味道方面，這班戟的皮厚度適中，內裡的忌廉也頗為幼滑，特別是把班戟切細後，蘸著味道酸甜好吃的橙汁同吃，更是十分美味，使自己不但在眨眼間便把整道美味的甜品吃光，還巴不得可以再來一份呢！
老婆仔的甜品「蜜桃酥皮卷伴雪糕」也不差。酥皮香脆，裡面的蜜桃餡甜中帶酸，把暖暖的蜜桃酥皮卷與冰凍的雲尼拿雪糕一起舀進口中，冷熱交替的感覺在口腔中盤旋縈繞，感覺不俗。
餐飲的「熱檸茶」雖然不太特別，不過盛載餐飲的杯子卻創意十足，造型獨特，令人留下深刻的印象。
原來這間餐廳並不是一間虛有其表，只靠明星效應吸引顧客的餐廳，而是一間水準不俗，無論食物質素、服務態度、環境佈置以至價錢方面均有上佳表現的餐廳。 要是以後來到這區，這餐廳肯定成為自己其中一個考慮的前列之選呢！Post
