萃華酒家 (Closed)

見到萃華酒家D食評唔錯，所以特登去大圍食晚飯試下...開車到門口，好耐都搵唔到車位，好在有代客泊車。訂了枱，唔洗等就有位。紅燒乳鴿紅燒乳鴿係招牌菜，一定要試下。二人只叫了一隻淺嘗。整體味道不錯，但D皮唔夠脆。反而D蝦片好脆好味。因為太餓，兩人都分別食左隻翼先記得要拍照。椒鹽茄子外脆內軟，但要自己點椒鹽，一般的菜式...黃金蝦好足料，鹹蛋加D蝦膏同新鮮的蝦肉，好好味。雖然只有兩個人，但好快清晒成碟。豬油撈飯好特別的豬油撈飯，可以自己按喜好加豬油同鼓油，味道都OK。豆腐花食飽飯，有豆腐花送。豆腐花好滑，有糖漿同埋黃糖。如果多d人可以試多d菜，例如：洪符排骨同冬瓜盅...總體來說，一些菜式水準不錯，但有些實在有d貴。